每天吃苦瓜、紅心芭樂就能降血糖？阿公、阿媽之間互相傳授的抗糖尿病心法，讓書田診所新陳代謝科主任洪建德聽得膽戰心驚，他強調，坊間或網路流傳的控制血糖秘方，多數是錯誤的，「糖友」需小心辨別，以免延誤病情，得不償失。; k( \, d$ u# x, S7 U
 | | 每天吃苦瓜、紅心芭樂、冬粉，降血糖不成，可能會適得其反。 |
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洪建德主任歸納糖尿病友間流傳的控制血糖秘方，包括少吃飯、少量多餐、每天吃苦瓜、紅心芭樂、以冬粉取代米飯、只喝檸檬汁以及不要打胰島素、打久了要洗腎等，他表示，這7種說法都是錯的！
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2 H% C; D" K0 _+ ] F2 ktvb now,tvbnow,bttvb洪主任說，少吃飯雖可減少澱粉攝取，但人的熱量一半來自澱粉，才能分解為葡萄糖；葡萄糖不足時，會感到饑餓、心神不寧，若以肉類取代澱粉，將引發氮血症，造成腎臟功能受損、膽固醇上升，並增加尿鈣流失。
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( o; r# Z+ {8 m" g5 A少量多餐，反使血糖上升
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5 A& M: s B$ ?: q公仔箱論壇少量多餐也不正確，洪醫師表示，通常一餐飯約需6小時才能完全消化、完整代謝，否則容易產生胰島素阻抗、葡萄糖耐量異常及高脂血症，尤其餐間點心多是餅乾或麵包，反而增加熱量，造成體重與血糖上升。
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' T; E: f4 `1 l- H公仔箱論壇洪主任指出，糖尿病患的飲食治療，主要提供人體所需營養、維持血糖，而不是降血糖，熱量攝取少，血糖自然下降，每天吃苦瓜、紅心芭樂或冬粉，對於降血糖不但沒效，還可能適得其反。7 b, ^3 \3 K; ^8 g. I
 | | 吃苦瓜會降血糖嗎？坊間錯誤訊息不可信！ |
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$ `. b+ }/ F; ^/ U% n! y9 Z公仔箱論壇斷食可能造成酮酸中毒0 J' }7 y4 t4 L' ~, A
他表示，影響血糖主要是澱粉，而非單醣或雙醣，紅心芭樂含有較多單、雙醣，多吃不僅傷胃，熱量也不低，且經臨床實驗，芭樂並無降血糖的效果；至於以冬粉取代米飯，冬粉是高升糖指數（GI）食物，熱量雖低，但消化快、容易餓，讓人不知不覺又吃進其他食物，因此最好的主食還是米飯。5.39.217.76" Z1 Z! e# h9 u$ m& B% h+ S: k
% c+ P3 T( H: G! B洪建德說，有的「糖友」還斷食、只喝檸檬汁，認為可降低血糖，但糖尿病人的血糖原本就高，一旦斷食，可能造成酮酸中毒或高滲透壓高血糖症，導致猝死，不可不慎。
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; T& r/ N' U/ Z% p5 i公仔箱論壇養成自測血糖值習慣
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至於胰島素打久了會洗腎？洪醫師說，研究指出，早期打胰島素，可降低洗腎、神經性病變的機率，除可減緩慢性病併發症，還可減輕末期肝病、老人痴呆症、胰島素剩餘分泌功能、胰島素阻抗等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C& Q2 q/ K$ I1 s. y2 p9 ~$ F
. A! C, c) ~% f, B1 L+ X* O1 E8 ltvb now,tvbnow,bttvb洪主任提醒，對抗糖尿病首重控制血糖，而控制血糖，平日養成自測血糖值的習慣，每季掌握糖化血紅素（A1C）了解血糖高低，才能找出血糖變化或失控的原因，最重要的是，避免被不正確的觀念誤導，反而造成糖尿病急慢性併發症。tvb now,tvbnow,bttvb( a9 X0 \% j0 t, v
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發表於 2014-10-28 09:15 AM
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