用料: tvb now,tvbnow,bttvb' [, O, s0 i9 L: B- M
粉葛1斤,紅棗6粒,生薑2片,瘦肉半斤。
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( e5 }4 q+ \ V, t0 i做法:
- U1 a+ h7 o% O1 S3 ]$ h" W" g粉葛撕去外皮,洗淨切塊;紅棗去核,瘦肉切片,出水。將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗,即可連湯料同食。# m& M5 P% L7 j. A
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小貼士: 0 G/ F5 i( b! a2 g* _9 G% {
此湯全家可少皆可飲。感冒期間服用,有助舒緩肩頸肌肉緊張。
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粉葛中藥稱為葛根,現代研究指出,葛根含有一種擴張冠狀動脈和腦血管的黃酮類物質,能有效降低血管阻力,增加冠狀動脈和腦部血流量,降低心肌耗氧量,從而降低血壓,維持氧的供求平衡.故高血壓人士不妨常用粉葛湯作保健食療。只要煲夠時間,粉葛湯並不寒涼。7 a1 b2 J; X; h* X
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發表於 2014-10-27 04:34 AM
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