用料: * ^* w8 G. U5 o# I; m0 w
粉葛1斤,紅棗6粒,生薑2片,瘦肉半斤。
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做法:
7 v3 o7 ^ z Q. k, }5.39.217.76粉葛撕去外皮,洗淨切塊;紅棗去核,瘦肉切片,出水。將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗,即可連湯料同食。
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小貼士: ' e6 u+ i7 P/ q; [
此湯全家可少皆可飲。感冒期間服用,有助舒緩肩頸肌肉緊張。5.39.217.76. t* M4 Q3 @2 @5 R/ _6 r; H: t: L
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粉葛中藥稱為葛根,現代研究指出,葛根含有一種擴張冠狀動脈和腦血管的黃酮類物質,能有效降低血管阻力,增加冠狀動脈和腦部血流量,降低心肌耗氧量,從而降低血壓,維持氧的供求平衡.故高血壓人士不妨常用粉葛湯作保健食療。只要煲夠時間,粉葛湯並不寒涼。
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發表於 2014-10-27 04:34 AM
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