本帖最後由 nt1972 於 2014-10-26 02:02 PM 編輯
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用料是:
7 g% c9 f# h u$ g5 v4 u- I: f公仔箱論壇雲耳1小撮，紅、黃肉椒各少許，白鱈魚塊半斤，薑茸、歐芹或葱花適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N9 ]1 Q0 I1 e* e* B4 o# K. K
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調味：
D5 U5 P% T* j$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純米醋2湯匙，砂糖2茶匙，鹽半茶匙，生抽半湯匙，胡椒粉及清水適量。5.39.217.76% j+ O! K6 r6 b8 ~
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @1 j# s/ u' u! ]$ b+ H" P
雲耳浸軟，去蒂；紅、黃肉椒切小塊，白鱈魚切塊，用少許胡椒粉、米酒、粟粉醃片刻；燒熱少許油，爆香薑茸，投入魚塊略煎香，撈出，依次放入雲耳、甜椒炒香，放入調味料及魚塊，汁滾起灑入香草碎即成。
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小貼士：/ J4 T7 z) o( i( ?4 A4 V* [& K
醋最好後下，醋的香味才不會太早揮發。
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發表於 2014-10-26 04:48 AM
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