本帖最後由 nt1972 於 2014-10-26 02:02 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q6 b0 Q0 \ |" E
/ _5 T3 h$ s7 S1 d5.39.217.76用料是:
+ g& ^5 a8 |! _7 i5.39.217.76雲耳1小撮，紅、黃肉椒各少許，白鱈魚塊半斤，薑茸、歐芹或葱花適量。5.39.217.767 O! M+ l* a+ k0 \ ~" V/ W) H7 `
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb& N. E6 E/ Q6 h# y1 A {
純米醋2湯匙，砂糖2茶匙，鹽半茶匙，生抽半湯匙，胡椒粉及清水適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^" }. N7 P( ^' E# Y, k/ o4 N
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做法：" L& d- x0 t: x& ~- |
雲耳浸軟，去蒂；紅、黃肉椒切小塊，白鱈魚切塊，用少許胡椒粉、米酒、粟粉醃片刻；燒熱少許油，爆香薑茸，投入魚塊略煎香，撈出，依次放入雲耳、甜椒炒香，放入調味料及魚塊，汁滾起灑入香草碎即成。公仔箱論壇0 n. H1 o* f$ o, T% }
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小貼士：
) V4 R$ n* F. c# G' v5.39.217.76醋最好後下，醋的香味才不會太早揮發。tvb now,tvbnow,bttvb) s- Q9 [3 W7 `4 G3 I$ K
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發表於 2014-10-26 04:48 AM
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