本帖最後由 nt1972 於 2014-10-26 02:02 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |2 g5 q: I4 k
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用料是: 5.39.217.76( C* a- a; Z; Y" @# {
雲耳1小撮，紅、黃肉椒各少許，白鱈魚塊半斤，薑茸、歐芹或葱花適量。
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* R# K! u5 N- b& I& t# ~$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
3 Q7 s- }. O5 v. R6 w, Ctvb now,tvbnow,bttvb純米醋2湯匙，砂糖2茶匙，鹽半茶匙，生抽半湯匙，胡椒粉及清水適量。4 s' |& `: z' N' h
0 [: K: v! o8 K- t+ {6 g做法：
5 O# q* g# i, M0 F8 g( ]- D0 |公仔箱論壇雲耳浸軟，去蒂；紅、黃肉椒切小塊，白鱈魚切塊，用少許胡椒粉、米酒、粟粉醃片刻；燒熱少許油，爆香薑茸，投入魚塊略煎香，撈出，依次放入雲耳、甜椒炒香，放入調味料及魚塊，汁滾起灑入香草碎即成。9 v$ F; Y, v# D
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* x' q1 l* m# p) _小貼士：
! u7 J7 E8 m$ u( \5 ~5 A, S公仔箱論壇醋最好後下，醋的香味才不會太早揮發。
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發表於 2014-10-26 04:48 AM
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