本帖最後由 nt1972 於 2014-10-26 02:02 PM 編輯 公仔箱論壇+ T) a" j m0 X* w# i v# S; J
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用料是:
5 ^- n6 N: }: ^tvb now,tvbnow,bttvb雲耳1小撮，紅、黃肉椒各少許，白鱈魚塊半斤，薑茸、歐芹或葱花適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t5 d+ C o# R ? d" _" P
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調味：5.39.217.763 G% J& G" Q, b6 d: D
純米醋2湯匙，砂糖2茶匙，鹽半茶匙，生抽半湯匙，胡椒粉及清水適量。公仔箱論壇1 d4 W: X7 ^3 K% x
+ w P9 }5 A9 P9 H2 X2 q0 |2 k5 u做法：5.39.217.76, k: Y3 m0 `: X+ G( s' v: d
雲耳浸軟，去蒂；紅、黃肉椒切小塊，白鱈魚切塊，用少許胡椒粉、米酒、粟粉醃片刻；燒熱少許油，爆香薑茸，投入魚塊略煎香，撈出，依次放入雲耳、甜椒炒香，放入調味料及魚塊，汁滾起灑入香草碎即成。8 I$ Y3 v) ~6 v7 n) u. r
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8 [* s8 p o9 U) M3 ~7 p5.39.217.76小貼士：
9 n8 I& \5 a; Z/ |6 q$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋最好後下，醋的香味才不會太早揮發。tvb now,tvbnow,bttvb4 I. J1 a- B, |3 F) X
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發表於 2014-10-26 04:48 AM
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