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[中式食譜] 健脾補肺—淮山薏米杮餅粥

本帖最後由 nt1972 於 2014-10-26 02:04 PM 編輯
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用料:
' p4 x" Y3 I7 h3 d淮山1兩, 薏米2兩, 柿餅1兩.& M& A' q4 @: f; Q' y1 [
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做法:
, A3 k, u% P: n! P9 c2 d4 S9 o先將淮山,薏米用清水浸軟,搗碎,加6碗水煮約個半小時成3碗,再加入切碎了的柿餅,再煮半小時即可食用.公仔箱論壇; I( _; ~6 Q; Y

/ W$ }# k; @4 @! n小貼士: 公仔箱論壇, S6 I+ l9 `) [' a* c  j
如用鮮淮山更理想,因容易搗碎. 柿餅甘涼潤肺化痰,清熱開胃,如有潔白的柿霜代替柿餅,效果更好.此粥滋補有益,很適合脾胃差,易感冒咳嗽的老人及小孩食用.
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6 c( C# q# J2 O- y% u$ W7 |4 v! w [淮山薏米柿餅粥]
( m! _. l! y& S9 Q+ M7 s公仔箱論壇有健脾補肺利濕的功效. 對脾肺虧損,咳嗽痰多能起很好的輔助治療作用.

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