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[中式食譜] 止咳定喘—白果核桃杏仁豬肺湯

本帖最後由 nt1972 於 2014-10-26 02:05 PM 編輯 公仔箱論壇" v6 \+ n+ L: q/ A$ c% E

, U0 s' G9 H! A, ^3 S, ?5 [用料:
; ?6 |3 i" T( d' U# H2 W5.39.217.76白果10粒,核桃肉1兩,甜杏仁5錢,無花果3,紅棗4粒,豬骨半斤,豬肺半個.
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, Z, Y1 d3 t( R) {3 ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
) D4 V  @" {/ f, Z: E' S5.39.217.76豬肺灌水,沖洗乾淨,切塊後出水;豬骨出水;白果去殼,去芯;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成4~5碗,即可連湯料同食.公仔箱論壇7 G9 c* k  x/ D2 e

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小貼士:
. {1 k. m0 J0 T0 c公仔箱論壇此湯全家老少皆可飲.白果有小毒,用量不宜過大,但過少也將影響其止咳定喘之功效.建議小兒一歲食一粒、兩歲食兩粒……於此類推.全家飲可用白果15~20粒.白果芯含生物鹼較多,煮時必須去芯.3 E& s+ H: {: x% h* k5 |

, [) b1 R) q. O9 M# h- u [白果核桃杏仁豬肺湯]tvb now,tvbnow,bttvb2 P; ~: w: ?- b* z
能温潤肺腎,止咳定喘.對肺虛咳嗽、久咳不癒、支氣管哮喘、慢性支氣管炎屬肺腎兩虛者很適合.
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