材料:
: T: m$ |3 M4 p! m$ d雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量公仔箱論壇8 {) M3 |% I3 B) k: j
公仔箱論壇7 k9 v- I+ ~$ X- `# w0 w
2 o" f9 X5 ~/ ] {tvb now,tvbnow,bttvb調味:
4 Q6 `; X$ l" s+ W# e醃料（一）（雞全髀）： 5.39.217.76& X/ I4 l( r% \7 d1 c# `# @# `) P
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 # M) D1 Y2 g9 p
6 I6 ?6 Y& {4 r* p+ ttvb now,tvbnow,bttvb醃料（二）（雞全髀）： 5.39.217.76. a6 `8 y. N3 Q+ G
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量 d. A# _& ]# R. Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u7 E8 `. i1 ]
8 }5 Q) a k# n7 A1 `做法:
% X, ]$ U& O' [7 ?4 D7 F5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。! S. k: E0 H6 ~ h% W" }
5.39.217.76+ |: ~* {# N2 U& `. n
2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb# B+ L; b4 y3 d8 F g6 @. i, x
" K: ~0 J: ^) d3 `9 F公仔箱論壇3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
) w* L) }. @* J2 J公仔箱論壇5.39.217.765 j- }- d4 e: m$ c5 X# t& Z
4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
) C* t M( i; |* ]' e公仔箱論壇7 T, v J) o, f ?' c+ Y0 Z* E# s
5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
| 