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[中式食譜] 印度烤雞

材料:        
8 Q: W3 n, e! w/ F1 H3 i' B公仔箱論壇雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
! H# V2 {' @; ]/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 V4 C% d9 K5 o  s) V

4 a2 F9 T$ O( F9 x) e5.39.217.76調味:        
7 K: {! w. r0 Y- \9 q公仔箱論壇醃料(一)(雞全髀):
6 |) q/ C. R" Y' G8 h( X* r3 Y鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 公仔箱論壇+ f& D/ t) L: [

1 w1 ]5 f7 U$ n8 Htvb now,tvbnow,bttvb醃料(二)(雞全髀):
. T/ x# [* Q4 k, j+ d; ]公仔箱論壇純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量公仔箱論壇8 G( L  W  p( b! y# X. z* m
公仔箱論壇  K+ P& H  R) ~; v* D1 x3 G6 c0 r

; b  H( G4 w4 w做法:        
; I" e% V+ _: f( T4 v3 X) r1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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5 B/ K* k% d$ E5.39.217.762.雞髀去皮,切開上及下髀,用刀輕切肉數下,把醃料(一)塗勻雞肉上醃片刻。
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3.醃料(二)拌勻後,與雞髀拌勻,醃最少4至6小時至入味。
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$ t% ^  u& o- ?% O' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱焗爐攝氏190至200度,雞髀放在焗盆上,焗至一邊金黃色。5.39.217.764 k! j( I* q2 H% F& k  n5 J

7 r- Z9 b4 y( b* I# `5.39.217.765.取出,與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。
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