材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 v5 j7 B- E6 [
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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調味: 5.39.217.76* q0 Y: W' {$ o4 q' z. O
醃料（一）（雞全髀）：
% H2 F' F; e( s9 f: N8 b8 etvb now,tvbnow,bttvb鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 5.39.217.76) o0 J, d- b. q, m. k! d, @
& x/ c/ S* X0 {1 G5.39.217.76醃料（二）（雞全髀）：
; a; m3 ]% H7 M$ T% E( \ g純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C- Z3 f6 x, s& `
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a o0 [( q v1 Q: F+ |2 v
: \; l8 T, E x& ]% X) @tvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。5.39.217.76# x0 c e, V3 r, H- U
) ^1 S( o t# E2 R1 }, s3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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* K4 d' i& `5 f N5 \3 ?; p5 ztvb now,tvbnow,bttvb5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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