材料:
8 Q: W3 n, e! w/ F1 H3 i' B公仔箱論壇雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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4 a2 F9 T$ O( F9 x) e5.39.217.76調味:
7 K: {! w. r0 Y- \9 q公仔箱論壇醃料（一）（雞全髀）：
6 |) q/ C. R" Y' G8 h( X* r3 Y鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 公仔箱論壇+ f& D/ t) L: [
1 w1 ]5 f7 U$ n8 Htvb now,tvbnow,bttvb醃料（二）（雞全髀）：
. T/ x# [* Q4 k, j+ d; ]公仔箱論壇純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量公仔箱論壇8 G( L W p( b! y# X. z* m
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; b H( G4 w4 w做法:
; I" e% V+ _: f( T4 v3 X) r1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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5 B/ K* k% d$ E5.39.217.762.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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$ t% ^ u& o- ?% O' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。5.39.217.764 k! j( I* q2 H% F& k n5 J
7 r- Z9 b4 y( b* I# `5.39.217.765.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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