材料: 公仔箱論壇( w* Q; m) k9 Z! J0 R0 Z0 M
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量公仔箱論壇; y3 z2 |* `/ ]4 S
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調味: 公仔箱論壇8 C7 ~3 e# w$ _ w$ @* Z' o
醃料（一）（雞全髀）： 公仔箱論壇1 d$ L7 A2 n1 d; O
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d: o4 M; ~: O4 D# f2 R
+ G" Z6 t5 a/ [7 \+ c4 o8 l醃料（二）（雞全髀）：
7 K$ `0 b2 {! W b" ptvb now,tvbnow,bttvb純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量- d ^' A u, |5 i1 R& c
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: v! C0 l+ i& y6 w做法:
! R$ d, @5 X' [- S* d/ o( M5 ~ A* |公仔箱論壇1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
8 L: `) ~5 p0 \3 A; j3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w! E6 F( H0 u$ _- G3 Y( [2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。: q* G! G# k W3 ^
" b8 J9 T5 Q! s) I5.39.217.763.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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