材料: 公仔箱論壇2 g6 t5 m- I6 ~; L# `
冰鮮雞（斬件）1隻、新鮮沙薑（切片）半杯、乾蔥片4粒、蒜片2粒、香芹（切段）2/3杯、蔥段1杯、腐乳（壓蓉）3小件、米酒3湯匙、金不換（摘淨）1杯、雞湯半杯、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k3 u Q* n c7 e( G4 n$ L
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; I' I) G: y& ^" p+ Etvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N2 t, i' ]. E+ s7 ]- @
魚露2茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇$ \6 S' n/ a, o& Q d5 C8 N
/ H) ~3 ~% R4 Z6 L$ _- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% `# H- \6 |/ S6 u( P做法: 8 }& ^2 K3 n* j9 q2 ]7 F/ ^% Q
1. 雞件充分洗淨抹乾身，加入醃料充分拌勻，醃15分鐘。
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1 L& Q0 k& r; ^6 P- r! T. q$ S7 b2. 撒少量生粉於雞件上，下鑊半煎炸至金黃及熟透，取出隔油備用。
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$ r) R) C7 o- x, R5.39.217.763. 以中火炒香沙薑、乾蔥片、蒜片、香芹及蔥段，放回雞件，加腐乳兜勻，灒米酒，蓋好焗約1分鐘。
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& q( T1 B% o& F: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入雞湯及砂糖煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。 |
發表於 2014-10-24 05:13 AM
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