材料:
( L! ^! s8 G" Q# Q `# q: C: e冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯
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調味: - N, H2 n) q# p! o+ N" c8 }1 [% f
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許5.39.217.76* y4 P \0 P: l& ]. V
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- ^0 X3 M; G! N2 l做法: 公仔箱論壇! \7 {# N8 }5 ]) H( U" \/ c* Q2 a {
1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( i( E4 y0 I$ L( g1 ]% i/ Z! \
$ I; i- i1 E; b. o# y8 J2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。
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, ?! f! P5 c1 n1 }( ~' a. h5.39.217.763.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。
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4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。 |
發表於 2014-10-24 05:12 AM
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