材料:
% D9 ]# F) t$ e% U8 K3 D冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯1 z( C+ S2 Q3 J/ z0 N# X/ ~
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- X5 S5 i1 k' a4 w/ V: |調味:
- I/ {4 [$ W) |8 w公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許' D6 a) A. |+ c; f* f" |9 d
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 D7 O/ l& `* Z/ O
1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。公仔箱論壇* [4 {! S. A3 d! g5 @9 f
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2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。5.39.217.763 r7 d9 i' q4 \ K/ V& F
. Q& V/ M: W& r公仔箱論壇3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。3 e5 J' \: {' Y
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4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。 |
發表於 2014-10-24 05:12 AM
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