材料:
0 {% u+ G, n; J+ C+ R3 d( D8 O+ T公仔箱論壇瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片
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: z5 D& q2 p+ Ttvb now,tvbnow,bttvb調味: # U5 S1 t5 R: `" Q3 s: y
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.76, l8 x; @! n t$ N2 L
. Q' _' }8 ?8 F/ P% |9 rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許公仔箱論壇1 `1 d F. j0 w2 P+ g, m& s/ c! G0 Z7 @
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb, Z7 O6 b2 O) u1 Y+ P: Z* D. a6 @2 T
1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。
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2 a" V P: K1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L6 _4 I' Z, J& Z% w- S
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3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。 o8 R) Y) ?) b4 _
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4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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