材料:
; G0 |6 L/ \' g5 q1 s) c5 F5.39.217.76瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片
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& r0 m& D" n H; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B8 o/ z/ N0 {" f H9 `
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.76* g. |# E1 I! P' H: ]/ O2 J+ g
8 N' ~6 W7 s2 k2 Itvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許公仔箱論壇+ R0 ]# s. C' n; d' G
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6 `+ `, T1 K% f9 e做法: 5.39.217.76) Y" w7 s& e0 s p
1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。公仔箱論壇* K; ^1 _4 `: O: @
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2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。
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3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。
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# k; K" [7 ?4 f* F7 gtvb now,tvbnow,bttvb4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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