材料:
; G0 |6 L/ \' g5 q1 s) c5 F5.39.217.76瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻(略浸)、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片
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& r0 m& D" n H; WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B8 o/ z/ N0 {" f H9 `
醃料(蝦仁): 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.76* g. |# E1 I! P' H: ]/ O2 J+ g
8 N' ~6 W7 s2 k2 Itvb now,tvbnow,bttvb芡汁: 生粉水適量、胡椒粉少許公仔箱論壇+ R0 ]# s. C' n; d' G
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6 `+ `, T1 K% f9 e做法: 5.39.217.76) Y" w7 s& e0 s p
1. 蝦仁與醃料拌勻;蝦子加入白鑊中以慢火炒香。公仔箱論壇* K; ^1 _4 `: O: @
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2. 豆腐切粗粒;蔥白切段,綠色部分切成蔥花。
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3. 燒2湯匙油,把蝦仁炒熟,取出。
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# k; K" [7 ?4 f* F7 gtvb now,tvbnow,bttvb4. 下1湯匙油,爆香蔥白及薑片,注入瑤柱上湯,放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味;加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻,然後拌入生粉水埋芡,撒上蔥花便可上碟。 |