材料:
1 N$ a% l" u+ {! w3 P5 l* `公仔箱論壇火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片
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[, m; M6 L* F) `8 {1 h調味: 3 f, c# x" {- {' d, Y) c S U
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙5.39.217.76- d' ~, x1 h2 q- m; ^
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7 c1 r) d/ Q0 E; ` I( D5 j做法:
" o u5 i% ^( E: W! s( _8 d$ s, u1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
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y/ `1 _8 G$ e8 F& H0 r7 x! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
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3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
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) N. F z) u+ V6 A4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
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