材料: ' s% [) q2 t S+ p& e
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片
+ E% [" r& z, `3 ?7 t3 e. A% v5.39.217.76
) D. ?; P% ]: L8 {7 t9 F1 c: b/ {: _$ N- ftvb now,tvbnow,bttvb
X% A# C9 {& J) O% _0 z調味: . c, x: k' R$ W2 L
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
# }* F) d6 b, b: ]: O0 _2 c7 s5.39.217.765.39.217.76 g2 \4 K+ E! t" J* P/ V
7 i& d; R/ K& e5 y/ ^5 A
做法:
5 i ~ A8 a4 F1 h6 t* F1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。 i1 y( V3 }7 z" p `
$ b6 {: R& ^+ s6 H1 D+ Q, |" M7 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。5.39.217.76: N1 S% `3 ~+ D _1 A/ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [" V) d, w9 `0 n* k
3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
. ?' D g: W* X/ \ H8 s7 W, V( R5.39.217.76
4 w' Q* {% r* p4 T% N" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
| 