材料:
/ _9 m$ w6 {( x6 l1 r2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片
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5 Z' r- ~& s& z! m$ {; ]5.39.217.76調味: 2 k$ G( A9 A. G' _, }) i0 I9 D2 s
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
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, ^# [2 C6 [$ K- N- v) r, I! d% i公仔箱論壇做法:
& h5 m, q! x* h* k% ^& A1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。公仔箱論壇2 C0 \3 s/ y6 X7 P; {
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2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
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3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
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4 F% L6 K1 ^; p! S. C0 Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
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