材料:
4 }4 b4 ~* y/ P" }! B公仔箱論壇火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片5.39.217.764 A8 { ]# ?1 T8 q
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb4 x" D4 i% B0 G
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙0 a" S* n8 G* T" Y! |% }
# w- R) @ @* @" f: j2 k3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 \+ i# E% b) K5 Y& y( I
做法: 9 F3 i3 C; ^2 K9 N$ M. T
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。5.39.217.76; W, Y# a* e6 ?; W% [" F7 r$ H7 L
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2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。公仔箱論壇& q& ~3 q) e7 @/ {7 ~
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3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
! N! W% @# U( u& g4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) I* V3 i' x: ^0 D公仔箱論壇4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
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