材料: 公仔箱論壇 c% }" n% p' c$ d1 g' p5 y# P2 e
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片
' ^" y3 P6 _! `, N+ `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X" t# N {; |; b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P+ S1 w( ]8 ]# i: h
調味:
' k5 _4 N7 \+ k5 Y/ ^/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
$ F- i! o* i+ f) u* _公仔箱論壇5 o) @$ C4 }5 R
tvb now,tvbnow,bttvb- k6 g! N! `+ N9 O
做法: 3 C2 D" C' Z) L3 m$ M
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; { i* h4 D4 u/ h2 |
; N1 [0 s: S+ c9 V( B* q2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
6 a9 T3 a0 m/ \% s& w+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 N9 @( T" X1 H1 r" `& Z- m3 }
3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
! h$ ?0 f$ N; P) g3 y1 Utvb now,tvbnow,bttvb# U+ b# s( Z! w h" U+ D& s4 @5 a
4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
| 