材料:
4 o7 J, X' m) c* ], |3 ?5.39.217.76火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W$ w5 K5 N, q7 h# m3 G6 Q
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' b5 ^+ o$ V# l ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 公仔箱論壇. K) T8 ~, n. O
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙1 L( X% I& u- Y K
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb. @# M/ [5 L. Z5 N, B
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。% I7 ?. J/ I* c& {& t
7 C0 i% u& b2 {公仔箱論壇2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。- w" v3 V! J- Y ~
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3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。公仔箱論壇( G7 t: b9 _$ ?: A+ e5 \
* _% p* U# V) ^公仔箱論壇4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
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