材料:
6 e; Z+ _/ I- l3 i# H8 _tvb now,tvbnow,bttvb火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W7 q1 X/ W. d# f: k
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& [0 {0 C- e! m: \. _tvb now,tvbnow,bttvb調味: ; w3 Z; z8 V$ u) @- V! f2 z% {
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇* D& Q# h. S* r4 w# U2 k
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# ^. a7 D9 T8 }( t公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i% z3 m5 ^0 E% f( ?' h& }( A% Q$ l. W
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U+ H, Y) C+ D8 f' m7 R4 a
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2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
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' @9 w. n, A# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
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4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
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