材料: 6 ]8 |) ^: x% t
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb$ J% ]2 Y, }% Q. ]# D& M, n; z( }
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0 e% y( \# M/ z5.39.217.76調味:
# B; E' G" t+ t5.39.217.76麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 T1 q4 i9 c* H
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$ g: B* @/ Y- s5 D+ Q做法:
( ~ x# O$ G- D Q! vtvb now,tvbnow,bttvb1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
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, t' Z* r0 _& p$ n* L6 `5 |/ u$ Z* S7 s2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
5 @0 B# {* K. |7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^4 h/ \, I$ k; j% U9 }tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
; O, H ]; h/ p* n7 F: `4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ | s V% N: F' y' B+ j1 I
4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
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