材料: 6 k0 h- m1 R e( N! y# l
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
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調味: - \* F# y0 w6 n) W& J- s
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙 , Y+ k* H/ `( { g1 U- N& S
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醃料（雞髀肉）： 5.39.217.76 q: m1 s3 C, [. v5 Q; j
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }0 V2 z9 A$ r/ f' J: K9 l* z3 D! ]( p
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+ A) s% o* h+ R, H6 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb: I) D+ t8 Q# E+ p0 n2 n: W0 h8 {
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
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2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。; {) w8 E7 c- `$ T7 t1 v$ x t
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
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