材料: 5.39.217.76* n% C, h2 s8 M/ A0 h' D
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）3 j' O& J, I/ U/ t3 D/ q7 n$ B
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q; Q- O" {( r( n, |+ v8 v- `% \tvb now,tvbnow,bttvb調味: ! d: _0 y- m+ D4 a# m8 O
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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醃料（雞髀肉）： 4 C# X6 a! J0 h4 A7 O7 w7 c
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 e: u( l8 h- ?" ~( F6 Y; V
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/ O6 w! {6 p0 [) Rtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇+ r# m- n" I" r1 Z" i' @+ Z
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
5 c0 \9 p3 C- G% v4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, |/ i' T; I8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。% i4 ?( l1 E9 G) ~
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
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