材料: ' p, y7 i& w; y" {2 s) U8 W( y. q
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
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調味: 公仔箱論壇9 X$ E+ R/ {+ `$ p' _. |6 \
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙 1 D2 y& H$ |1 i& I
2 P# k8 p/ n9 X* |8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（雞髀肉）： 4 [2 s9 _; Z2 A# c, t# D
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: $ n) P" @* Z+ f+ M
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
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- B, W7 ]' K& s; N" D2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。5.39.217.76! D; E/ r: i7 b5 \# m4 H3 A
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
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