材料: ' u" R6 P# U7 u9 v. K
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
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3 ~" D* ~8 \9 e8 h, i' S" }# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: # A0 d% C. @1 _/ W
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙 4 B* }: V1 t2 V
1 o* \8 F8 ^- s/ L" ~6 K- ttvb now,tvbnow,bttvb醃料（雞髀肉）： 公仔箱論壇/ h0 u3 D# C# `: [3 @
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇: d6 Y) D: s. o7 m+ ^
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) k7 g4 k" P& K/ G公仔箱論壇做法:
7 _3 J8 h6 H0 ^7 g1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
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" g5 @4 a) M7 p8 S5.39.217.762.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
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