材料: ( {/ C) J. }6 p( N' Z) B) ]
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）1 B" U1 R( h& z% g
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調味:
$ e7 ?: R4 r8 U6 `2 c1 t) R- |5.39.217.76鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
; N9 O% g: Y7 Y3 F. E6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 [4 C* ^: X4 c6 q' X" t醃料（雞髀肉）：
% e7 e3 I8 S/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許6 I& s( C Z4 W m: m& I2 y
5.39.217.761 o# t$ |' V. x& G3 y
; [. A- Q4 Z9 @3 G& I9 }+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
. A5 ^2 b) \5 ~# P) b, O. a5.39.217.761.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。5.39.217.760 K+ k" n# Q2 F. z2 C% E+ B. u
) W% f$ `. a C( U% R) p4 _2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
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