材料: 7 P, p P9 J X% P: A; L
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）公仔箱論壇% y$ I/ P" O1 J Y& n, Q
/ S' p, Z/ z K$ j+ \5 }tvb now,tvbnow,bttvb/ I. D) M7 B4 W% B" B* a# j
調味:
* N$ f1 j9 J# W1 b# h5.39.217.76鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
+ F; V$ ~/ z( F) D4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _* c4 ` }" X+ b3 K
醃料（雞髀肉）：
: P" E" M. ^* C/ ?* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
9 q1 X9 C/ X8 S* r' ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w6 R9 t9 `8 O( B
* d$ o% b; G: o2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, q+ z0 J3 ?' |% r, gtvb now,tvbnow,bttvb1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
0 ] G( G; W# T3 S' h5.39.217.76
7 W3 w; M7 D% b5 d2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。公仔箱論壇5 \ r! J- a- [8 @: R/ ~0 L
# j/ U: Q7 C; [4 D2 A
3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
| 