材料:
" a4 ], E( t% }8 stvb now,tvbnow,bttvb桂魚1條（450克）、免治豬肉50克、魚露1茶匙、芫荽1至2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @3 S: Q0 }9 n. _3 F; B9 D
, V6 F6 H8 X9 _& S: |, U( T
+ F# A1 X- X$ \% J/ D公仔箱論壇調味: 7 F% g. d% D, f1 Z
香茅上湯： 清雞湯1盒（250毫升）、水半杯、香茅1枝（略拍）、南薑數片（略拍）、檸檬葉3至4片
5 ~$ R8 }8 x" V* C
9 N& `& L# ~9 i A! d/ k; C5.39.217.76汁料： 指天椒1至2隻（切碎）、青檸 1個（取汁）、蒜蓉 1茶匙、魚露2湯匙、糖適量、白開水 適量* V$ _$ c7 w3 F9 R. P7 i0 h
公仔箱論壇% r0 S) a: m6 Y
N* q& J7 A( J8 E- |2 R+ G/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: $ U6 J( I+ e: b. _ j4 ~# R; ?* @. B- w
1. 將清湯與半杯水、香料等放入鍋煮滾，以慢火煮10分鐘至味濃成香茅上湯。公仔箱論壇6 r( v3 k; I" D: ]: M1 t
- A5 o. @. U0 z T
2. 汁料拌勻，試味；免治豬肉加入1茶匙魚露拌勻；桂魚整理乾淨及抹乾，於魚身輕斜切兩刀。
9 [6 F* j7 S- ]( s! I+ l2 C公仔箱論壇
% r; Y5 Q; ^( P- }5 i9 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 桂魚放碟內，然後把免治豬肉放上面，隔水蒸熟。
% V/ @4 I1 r6 i$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 `- O5 L2 ?5 p7 O7 d8 z; W公仔箱論壇4. 魚蒸熟後取出，淋上香茅上湯，撒上芫荽，與汁料一起品嚐。 |
發表於 2014-10-23 01:04 PM
| 