材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i0 g# n# D$ b( r3 o3 Q
桂魚1條（450克）、免治豬肉50克、魚露1茶匙、芫荽1至2棵
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0 w6 h( _0 a `* }tvb now,tvbnow,bttvb調味:
1 S$ a1 T6 j2 \1 d; _5.39.217.76香茅上湯： 清雞湯1盒（250毫升）、水半杯、香茅1枝（略拍）、南薑數片（略拍）、檸檬葉3至4片
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汁料： 指天椒1至2隻（切碎）、青檸 1個（取汁）、蒜蓉 1茶匙、魚露2湯匙、糖適量、白開水 適量
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3 ^5 d0 c) t8 o0 G9 V. ^! I做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ A0 t/ {1 ~* G
1. 將清湯與半杯水、香料等放入鍋煮滾，以慢火煮10分鐘至味濃成香茅上湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z: k: y5 R4 S2 B# x8 h
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2. 汁料拌勻，試味；免治豬肉加入1茶匙魚露拌勻；桂魚整理乾淨及抹乾，於魚身輕斜切兩刀。" r% Y9 x, k# p4 w1 j4 n
0 Q* n1 _* r- V% T- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 桂魚放碟內，然後把免治豬肉放上面，隔水蒸熟。5 f; l1 W3 d! J+ n2 u$ l3 Y
2 ^: g7 x5 Y q3 g! G公仔箱論壇4. 魚蒸熟後取出，淋上香茅上湯，撒上芫荽，與汁料一起品嚐。 |
發表於 2014-10-23 01:04 PM
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