材料:
' F6 Q: w' t$ ?/ u+ _% ?5.39.217.76桂魚1條（450克）、免治豬肉50克、魚露1茶匙、芫荽1至2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T" T" R9 z& G5 X" w. U
0 n+ T9 V5 l7 a6 D: M5.39.217.76公仔箱論壇6 x4 H" `+ \* D( S) {
調味:
L! t: f0 L( B3 B$ `* _9 L- v& Q9 B公仔箱論壇香茅上湯： 清雞湯1盒（250毫升）、水半杯、香茅1枝（略拍）、南薑數片（略拍）、檸檬葉3至4片 tvb now,tvbnow,bttvb8 |4 L# o- ]$ y/ a9 L$ t
+ V. z z5 L1 Z3 \' d/ R汁料： 指天椒1至2隻（切碎）、青檸 1個（取汁）、蒜蓉 1茶匙、魚露2湯匙、糖適量、白開水 適量5.39.217.76( v& P+ ~# I; X1 l1 o: X, _
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做法: 公仔箱論壇5 P. F9 }) v+ ~ u$ \0 L, o
1. 將清湯與半杯水、香料等放入鍋煮滾，以慢火煮10分鐘至味濃成香茅上湯。
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1 N3 q o- w$ i" K- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 汁料拌勻，試味；免治豬肉加入1茶匙魚露拌勻；桂魚整理乾淨及抹乾，於魚身輕斜切兩刀。
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$ |9 K" y% Y' }9 v! |' r& _公仔箱論壇3. 桂魚放碟內，然後把免治豬肉放上面，隔水蒸熟。* F4 d: [$ F @! v, @# N! G
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4. 魚蒸熟後取出，淋上香茅上湯，撒上芫荽，與汁料一起品嚐。 |
發表於 2014-10-23 01:04 PM
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