材料:
; \% R& W% g, W2 O. b5 q紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯5.39.217.762 g5 Q! `4 ?# Q) F4 j6 T7 R L
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2 R* B/ R* \0 ~7 H A1 q& \公仔箱論壇調味:
5 I# H5 x" |2 j& w鹽半茶匙、埋芡生粉水適量) y5 a5 K: ?: |9 x9 ^* D
5 ~. o) w1 n' M8 X, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
R/ \ f9 w/ }4 Z公仔箱論壇做法:
( w: a' P* s& q) }5 ^; k3 O3 ~( f公仔箱論壇1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。" x$ J0 _3 J2 r3 }, l& |
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2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。
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3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。( W6 a6 K3 x5 ~! s% F2 u! }
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4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。 |
發表於 2014-10-23 01:03 PM
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