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紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z5 b6 l& z5 P+ Y
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調味:
9 W! I V, q( K+ S& o, V4 M) B1 m鹽半茶匙、埋芡生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb9 i. J! ]8 H% { f( A
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做法:
1 `, ~ R5 p: a7 m/ z+ f1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。
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2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。5.39.217.769 [2 t6 `) J# a$ K1 {
4 f' H: K }1 @) G5.39.217.763. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。
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4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。 |
發表於 2014-10-23 01:03 PM
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