材料: 公仔箱論壇+ q; l8 R, m- @7 R1 E
紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯
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/ \1 V" Q ^6 a& o9 g K8 L' |tvb now,tvbnow,bttvb調味:
7 { _: t2 B7 {) b8 q+ b% |1 e5.39.217.76鹽半茶匙、埋芡生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb2 _7 W1 o4 `0 A) L# M6 ?
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做法: / B9 d* T3 q+ Y9 j, u. i) C7 K
1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。
0 q) v* F: B) F8 r- S8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a! N- _) r6 j6 S, V! }# z2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E I* O3 @; x3 G$ @% m
; l9 L5 D9 [/ ~! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。
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% K+ X m! H. u( v5 d' g& t4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。 |
發表於 2014-10-23 01:03 PM
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