材料:
Y) Z* k ?: Ltvb now,tvbnow,bttvb紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯
* |: P# A1 g+ p) w8 H0 `0 M, dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]& Q) r2 F$ l P# X( V
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鹽半茶匙、埋芡生粉水適量5.39.217.76/ B% T9 A% G) }+ _' C `% v
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0 t/ O8 a1 g) E+ U: |公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇: ` m% T* H# M7 f$ s9 m
1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。
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2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。6 k8 r) Y" E' a
! D3 p! y, V$ V2 g6 H7 I. D3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。
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4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。 |
發表於 2014-10-23 01:03 PM
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