材料: 5.39.217.76* l9 e, K1 e% C3 u0 m- o- x8 I
紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯5.39.217.762 l ?8 J9 N& T- X- m8 b- d
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調味:
0 f" U [4 l5 G E$ L7 j( o. ^鹽半茶匙、埋芡生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L3 H1 S3 `7 W/ F+ _$ b
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做法: 5.39.217.76) D0 @1 J* o3 e' p% _. V8 m' J
1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。
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2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。8 w: c$ E5 P7 c: O
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3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。
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z9 P* b4 I5 j6 n6 x+ b4 L; C9 itvb now,tvbnow,bttvb4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。 |
發表於 2014-10-23 01:03 PM
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