材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 w0 S- j C" D' J7 j ?9 c
紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯. V J1 o5 _, S }( B" \: J
tvb now,tvbnow,bttvb$ X" Z' q( Z1 ?+ Q; X) C( O0 N
5.39.217.76; f' ?8 @5 y* q: ^* ~/ a- h6 R$ k
調味: 5.39.217.76) }! u1 ^; I y5 f& m% N% r
鹽半茶匙、埋芡生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb& m2 }$ ?( _6 T) w8 `7 Y
tvb now,tvbnow,bttvb. `" R$ m8 ^# f5 i
$ g# Y" F& R# t. |tvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇0 H1 I8 m2 c( b5 r- R: V7 A% D
1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。
1 {/ i7 x7 C4 o. y hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 u& H4 c# T! J; C U3 U) _5.39.217.762. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。8 M3 G0 k* ]6 T- _4 z
% R- m% U, d- a$ ^' Z) {- e! ]5.39.217.763. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。& w/ k) n4 H/ N8 y0 P' T) u
, i: X) v; |" o3 d; U, i/ Q
4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。 |
發表於 2014-10-23 01:03 PM
| 