材料:
" s0 x, D; {0 _) f* ?) K公仔箱論壇紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯
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調味:
2 _* E; F# T3 `0 u2 C- v鹽半茶匙、埋芡生粉水適量5.39.217.76& i. w: u y2 \& a, o( K
" k1 b1 L/ X9 M& w. N) e* n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]0 {' B; V9 f4 k6 U+ |
做法: tvb now,tvbnow,bttvb# B! q- U7 z, L" T5 o
1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。
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# h( V9 \& e2 c& D: Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。! R ^+ D0 e# {, S) l# o1 f
3 { F+ ?( i* o5.39.217.763. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。
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4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。 |
發表於 2014-10-23 01:03 PM
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