材料:
! u# ^4 n( a3 ~2 R3 f公仔箱論壇紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯tvb now,tvbnow,bttvb* W1 u% Y; q6 i
6 a" ?4 ~% X" y; H/ g7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, J$ u7 ~# i% J, g6 S O調味:
" L) t; J2 J: W# f2 d8 @3 D7 q鹽半茶匙、埋芡生粉水適量1 c9 o% o# d( Y1 W
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% M' x/ a w5 ]6 E; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: / W( C( ^0 ]4 ^- n4 m. N7 `
1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。
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2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。8 F4 H7 H5 m) o* x
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3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。! H$ z7 O7 u7 i- v. z+ r$ v' V
, f2 ?# V1 y% s( |5 Otvb now,tvbnow,bttvb4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。 |
發表於 2014-10-23 01:03 PM
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