材料:
* I$ [4 G v( O; N9 `2 @. A" b半肥瘦豬肉4両（切粒）、急凍蝦仁3両（切粒）、菜甫1両（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生2両
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調味: 5.39.217.763 M, R" \' v, d' A
雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 P1 {6 ?4 B. F* S
1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。5.39.217.768 M/ ]4 y: [* x9 H" D% F, r' g4 c
7 K6 D4 z( c- L' Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。5.39.217.767 Z1 R( ?2 z. _4 A& f4 W0 v
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3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。 |
發表於 2014-10-22 12:22 PM
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