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[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

材料:        
; M3 f8 x- O8 \) T5.39.217.76半肥瘦豬肉4両(切粒)、急凍蝦仁3両(切粒)、菜甫1両(洗淨、切粒)、青西椒半隻(切粒)、紅西椒半隻(切粒)、蝦米2湯匙(浸軟切粒)、五香豆腐乾2件(切粒)、豆豉1茶匙(切碎)、蒜蓉1湯匙、炸花生2両
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( B+ k& A  h- P8 P7 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [7 O" _! R5 Q5 B( T# l0 l  o, u
雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb' A- r( C' R; i

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做法:        
! _  X7 L4 i5 ~4 G* Z7 P( N, {1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米,取出備用。
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7 N0 N5 I" t8 W0 E7 v. Z% T: I" M2. 炒香蒜蓉及豆豉,加入豬肉及蝦仁炒香,放回步驟1中材料炒合。
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3. 加入調味料煮至充分收汁,加入炸脆花生兜勻即成。
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