材料: 9 w% n. q) \" t$ S# V/ [. l
瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^0 j/ H; d# r+ t# \
0 d) Y2 J9 |9 M+ d2 s
" J: [3 |$ @( l" h" ~/ B! g" g公仔箱論壇調味: # O1 \3 y+ Q3 h* ?
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
2 K" h! A( k; {& ]. T& T2 h; Z5 W% T6 z
tvb now,tvbnow,bttvb/ }) B5 N) v# t
做法:
4 L" p2 X! H# K& u6 r2 |1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。
8 C v9 x5 U) x$ P7 Jtvb now,tvbnow,bttvb
( a+ L1 N) h" E. i' o. Y2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。
( |7 f. Q) G9 Y( T8 w( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Q* ~, ]+ C9 z0 u# m8 H& S5 {5.39.217.763. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。
9 r+ G. G& [1 i& Q5 W5 S( o, w. }' r. \
8 y% @% _0 g+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。 |
發表於 2014-10-22 12:22 PM
| 