材料:
+ a6 i0 y, C8 m, E! N瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _4 N1 X `7 A5 w! A n
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4 q( V. J+ M2 t$ I9 b; f$ k7 ^調味: 5.39.217.76: j* O+ P! ]% r) O) V( F$ Y( [& O7 `
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb5 o9 s9 ~) B8 D8 T! M% V+ L$ Q
3 h) s) {& `- ]. Q1 H* ^公仔箱論壇5.39.217.768 m+ _1 {" c; a' a3 g7 D* k' P
做法:
" \: l; B; Z& ]. i" d3 d1 Y" y& Q5.39.217.761. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p% {1 i7 t/ L% @, K6 b& P
& C8 e4 o3 ~ q$ L9 c B2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。5.39.217.766 C0 B2 M" U# C; B5 E4 p# c
3 |& L: @) W/ Y# u6 d& jtvb now,tvbnow,bttvb3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。
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6 c4 b: T9 m( e" o- ^- ?! etvb now,tvbnow,bttvb4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。 |
發表於 2014-10-22 12:22 PM
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