返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 上湯腐皮卷

材料:
% p6 j( A3 ~# {瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克(切粒)、白菜仔150克(切碎)、薑碎半湯匙、青菜數條(焯熟)、麵粉糊適量
. O, ]# g  J3 {& d' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q5 l4 [* O/ v) C

8 W: V  ?) _& A: ^( m公仔箱論壇調味:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t4 A; c: @9 ]2 m! M3 N; Q' b( [
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 j& W# o% M% L! A( _' O
5.39.217.768 |6 _8 h$ Y2 f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n' c% e3 A1 h) I! N* j- H
做法:
! n* X- ?' k. C0 N: V' J" ~& k公仔箱論壇1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻,加入薑碎及白菜仔,攪拌至有黏性的菜肉餡。
3 @( U( i" z, R$ t5 M- N" q5.39.217.76
. T3 u$ S6 m7 w  r' lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 腐皮用濕布抹乾淨,剪去硬邊,再剪開6份;每份腐皮包捲一份餡料,以麵粉糊黏口。
5 Y" H8 Y: d1 c% b5.39.217.76
  M# U7 I$ C) Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 鑊內燒滾瑤柱上湯,加入腐皮卷,蓋好,改以中慢火浸煮;約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。
1 ]1 f+ \/ l: [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' k6 B; ^: {0 J" Y
4. 取出腐皮卷至深碟內,淋上上湯,伴青菜一起品嚐。
返回列表