材料:
2 A; n$ B0 Z! t9 |. ]tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋6隻、浸發瑤柱(蒸透)2至3粒、海參絲(熱水焗透)2量杯、菜甫 2/3量杯(擠乾水,切粒)、芫茜碎4湯匙7 U( f1 C J3 ? n1 W
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9 p7 K. c$ ]+ e. g, j9 c' ytvb now,tvbnow,bttvb調味:
`$ {$ `! f$ m; x1 d& R- A: I; B, }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P0 y& K. G; }/ X' ]0 A R
1. 雞蛋充分打勻至起泡,加入調味料充分打勻備用。8 R) W% a* Q: @: \9 }6 h
# A4 Q, N) ~: N2 `3 z" g! ~( e2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身,取出放涼備用。" `' ]/ Q2 }. H7 f3 a2 M$ M
9 D7 [- l0 V: d; e公仔箱論壇3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻,再加入芫茜碎拌勻。% N6 `0 z! z. m0 R+ y# `7 A
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4. 燒熱鑊,下油,放入蛋料煎片刻,輕攪蛋料至七成熟,反轉再煎香另外一面,上碟即成。 |