材料: 5.39.217.76/ V2 {2 f4 \; w7 ]* b6 Z
雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙
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調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許
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3 r1 ]1 H# i; g+ ]1 j3 e; q公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇# ?! [8 o8 A6 c
1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb B" P& D0 [- ]& i P
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2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。
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/ g* I, m1 v) _) n% n. Z' ~4 J5.39.217.763. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。
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! Q: [3 F* m+ c8 k6 o$ l+ k公仔箱論壇4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。 |
發表於 2014-10-22 12:21 PM
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