材料:
% J7 T4 S% s& u5 C; {) C) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。子薑300克（去皮）、椰菜250克、紅蘿蔔100克、熟雞髀或雞胸1隻
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調味:
! A# b. \3 b A9 ]* _; J& jtvb now,tvbnow,bttvb沙律醬半杯、甜酸醋3湯匙、鹽1茶匙、米醋1杯、糖3/4至1杯、鹽1/4茶匙
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做法:
) F6 W+ P; n* T' q3 y/ d# Q3 t公仔箱論壇1.子薑沖淨、抹乾，切薄片，撒上1茶匙鹽拌勻待20至30分鐘。隔水後吹乾身，或用乾淨布吸乾，然後放入。
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$ ?4 E' J+ ~$ G公仔箱論壇2.米醋與糖、1/4茶匙鹽拌勻。之後，將子薑片放入甜酸醋內拌勻，醃兩日成酸子薑。0 e" ?6 b* v# m6 x/ u: x) w
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3.取100克酸子薑切絲，以及椰菜、紅蘿蔔及雞肉切絲。
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$ Y7 b+ }8 M) |0 X/ E2 ^4.沙律醬及適量甜酸醋拌勻，試味。最後，與雞絲及菜絲拌勻即成。 |
發表於 2014-10-22 12:20 PM
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