材料: 5.39.217.76" W3 r4 t9 y+ {/ G' K
子薑300克（去皮）、椰菜250克、紅蘿蔔100克、熟雞髀或雞胸1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q! s- d. ~/ v2 M7 `$ g" h
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調味:
$ p. U: S+ i, J/ e: S- H) l沙律醬半杯、甜酸醋3湯匙、鹽1茶匙、米醋1杯、糖3/4至1杯、鹽1/4茶匙4 S- G7 X. z2 Z: u7 W
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做法: 公仔箱論壇0 v) b- _8 y- p3 `* h% c0 W
1.子薑沖淨、抹乾，切薄片，撒上1茶匙鹽拌勻待20至30分鐘。隔水後吹乾身，或用乾淨布吸乾，然後放入。tvb now,tvbnow,bttvb( \5 b1 m! r V m
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2.米醋與糖、1/4茶匙鹽拌勻。之後，將子薑片放入甜酸醋內拌勻，醃兩日成酸子薑。1 p% D. l: m9 u
0 l3 c+ s# R3 M9 d0 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.取100克酸子薑切絲，以及椰菜、紅蘿蔔及雞肉切絲。
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. a7 d4 _0 Y( \& s, [公仔箱論壇4.沙律醬及適量甜酸醋拌勻，試味。最後，與雞絲及菜絲拌勻即成。 |
發表於 2014-10-22 12:20 PM
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