不論是看電影、吃炸雞、燒烤，配上一杯冰涼的碳酸飲料，再過癮不過！一篇發表於《美國公共衛生雜誌》上的研究報告指出，過度飲用含糖碳酸飲料恐加速人體老化的速率，統計結果更顯示，每天飲用2罐（共計640ml）含糖碳酸飲料的人，生物年齡平均比實際年齡多出4.6歲。
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5 Y/ w0 ?% d. F9 I公仔箱論壇這份出自美國加利福尼亞大學（California University）的研究報告指出，研究人員觀察5309名年齡介於20至65歲之間，沒有糖尿病及心臟病病史的受測者每日飲用碳酸飲料的種類及份量，並採集他們的DNA進行樣本分析。
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1 H& L4 |+ O' T4 L- |公仔箱論壇人體老化怎看出？DNA端粒長短辨別" l8 r9 |9 O9 z$ Q: H$ A- ?3 d
# T8 P* t* g/ e! C8 G# etvb now,tvbnow,bttvb透過辨識「端粒」（telomere）（亦即位於染色體末端，如保護帽般的構造，是衡量老化的重要指標。）長短的方式，來研究、探討碳酸飲料與人體基因、老化間影響與關係。一般而言，隨著年齡的增長，人體DNA的端粒會跟著縮短，因而，導致DNA出現損傷，並提高與人體老化、年齡增長的相關疾病，例如：阿茲海默症、糖尿病和心臟疾病的機率。
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1 j0 g/ O& I4 d9 W& J5 J" ^5.39.217.76在排除受測者年齡、種族、收入和教育水準等影響下，研究人員發現，飲用含糖碳酸飲料對端粒長度的影響，和吸菸非常相似。那些經常飲用含糖碳酸飲料的受測者，DAN的端粒明顯較短。且研研人員發現，飲用無糖碳酸飲料者，並沒有出現DHA端粒變短的現象。因此，推論導致基因老化的罪魁禍首，很有可能是碳酸飲料中的糖分。
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糖分攝取過量 恐降代謝加速老化
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至於為什麼糖分會加速人體老化的速度呢？研究人員艾麗莎•艾培爾（Elissa Epel）指出，經常飲用含糖飲料，不僅有損身體對糖分的代謝控制，還會使人體的DNA端粒慢慢變短，加速細胞組織的老化速度，從而引發疾病。雖然目前的研究只針對成人進行，但不排除含糖飲料也會導致兒童的端粒縮短。 |
發表於 2014-10-22 09:40 AM
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