材料:
; e4 @: A# G4 L* F1 _tvb now,tvbnow,bttvb急凍龍蝦尾4條、日式香烘芝麻沙律醬1湯匙、美式甜辣沙律醬3湯匙、蒜蓉（煎香）3茶匙、炒香芝麻1湯匙、芫荽碎1湯匙、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: m) R- b; s0 D( X; v
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8 K! }) ^% n6 e( U3 m5 S# |% }5.39.217.76調味醃料：
8 H3 G/ k+ r: s/ r2 |4 mtvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉3茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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( W6 X$ r) F8 m% D公仔箱論壇做法:
8 D" d& g$ b5 O公仔箱論壇1.龍蝦尾洗淨、抹乾，直切開成2段，與醃料充份拌勻備用。
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2.龍蝦件表面撒適量生粉，下鑊中半煎炸至微黃剛熟，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb& r' f7 y9 w! w N8 [3 l3 [4 W* ^
% C' L; f! h# B. P* e3.將龍蝦件放入鑊中，加入炒香芝麻及蒜蓉炒勻。
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4.加入芝麻醬、甜辣醬及魚露，撒上芫荽碎，以慢火兜勻至收汁，即可上碟。 |
發表於 2014-10-21 06:31 PM
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