材料: - u/ w+ j) o( y. y. ?
硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻(壓蓉)、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝(焯熟)、蒜蓉1茶匙
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調味:
+ c3 h) @8 C; o; _3 m5.39.217.76鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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做法:
5 b: }8 `- G V& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐切粗粒,放入半鑊水,加入鹽汆水,取出隔淨水。露筍放入水內汆水,取出切小段。
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$ N2 f' e, G0 w, ~4 v; t2.燒2湯匙油,略爆蒜蓉,隨即加鹹蛋黃,用鑊鏟推壓成泥,加入豆腐拌勻。5.39.217.76% v; r }6 A* L0 e* }
p3 ?* A! c3 N& `3.加入露筍拌勻,上碟後撒上焗香崧子仁即成。 |