材料:
3 _/ o8 Z ~0 p公仔箱論壇硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb" v, f/ N8 s5 s# [# y
鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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7 q) p3 N- M s; W8 ~+ s公仔箱論壇做法:
9 w9 C5 j) h3 n) m, c" T1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。
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2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。
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4 [# B: W I9 J- x3 ~$ q! ` G3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。 |
發表於 2014-10-21 06:30 PM
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