材料:
( W3 T6 l' K- W9 j5.39.217.76硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻(壓蓉)、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝(焯熟)、蒜蓉1茶匙
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調味: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c: Q( @1 I$ a7 A) ]0 y
鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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做法: % n/ }3 s, q8 `- Q4 r
1.豆腐切粗粒,放入半鑊水,加入鹽汆水,取出隔淨水。露筍放入水內汆水,取出切小段。
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2.燒2湯匙油,略爆蒜蓉,隨即加鹹蛋黃,用鑊鏟推壓成泥,加入豆腐拌勻。
! l6 o# T' ` XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T% |! O8 p- _5 _tvb now,tvbnow,bttvb3.加入露筍拌勻,上碟後撒上焗香崧子仁即成。 |