材料:
9 M# }, _1 e) L* _& y8 f5.39.217.76硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙公仔箱論壇, x4 Z4 `, {# E: [+ R F8 ]
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調味:
9 ^" d9 E/ x3 z/ ctvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙5.39.217.76& C- t) Y# V4 T! x; B; Y' f6 ~
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做法:
. j4 I' ]$ g6 b( f- Q) Q5 \公仔箱論壇1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。tvb now,tvbnow,bttvb2 H3 U4 Q; J" o6 ?$ n( r
, a Z- a, v; o# Z$ y+ V2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。
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3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。 |
發表於 2014-10-21 06:30 PM
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