材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ M0 e! ^4 K9 ]) k* s
豬扒14安士、希臘無花果5隻（切片）、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1茶匙、芫荽半杯、砂糖4湯匙
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調味醃料： $ \+ e8 m0 ^# }5 H2 P' q
魚露3茶匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、橄欖油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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n: U" j \$ P公仔箱論壇汁料：
7 y" a6 X- ^5 u3 v. C公仔箱論壇上湯3/4杯、喼汁1湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、橄欖油2湯匙、麻油及胡椒粉少許: s- b2 j- E" d
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4 I7 X4 B( K2 u! z k7 b( j; r; h2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t0 V, U: M5 M' c
1. 豬扒切開成2長件，清洗後隔水；吸去多餘水分，與醃料充分拌勻醃20分鐘備用。
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- X( _4 Y: C+ O7 u5.39.217.762. 下砂糖煮滾，下蒜蓉、乾蔥蓉及無花果慢火炒香。: V" i! G/ b) U. J$ K
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3. 加入汁料煮滾，不斷攪拌至汁料濃稠及有光澤。6 x; Y: Z& I, B0 K$ m% V
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4. 在豬扒上撒生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油，放回汁中兜勻，撒上芫荽上碟即成。 |
發表於 2014-10-21 06:29 PM
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