材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 X7 L$ l8 Z( L4 Q
豬扒14安士、希臘無花果5隻（切片）、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1茶匙、芫荽半杯、砂糖4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A. p, s9 D) Q3 Y, U
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3 K7 Y; a! b& k4 s( }8 F5.39.217.76調味醃料： 6 t5 H: S3 h4 a: f; f+ B- v/ f
魚露3茶匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、橄欖油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w F& e, |" ?. }) q
% R# h0 g8 k: }, F9 |汁料： Q, W, ]4 _4 U; P
上湯3/4杯、喼汁1湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、橄欖油2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: C1 `. K: p5 K7 n: L
1. 豬扒切開成2長件，清洗後隔水；吸去多餘水分，與醃料充分拌勻醃20分鐘備用。0 M/ }. d) V) G- q1 e
& v7 |& A4 Q2 `5 Q% P0 p( N公仔箱論壇2. 下砂糖煮滾，下蒜蓉、乾蔥蓉及無花果慢火炒香。$ C5 r0 B' O1 ^9 w* h8 u. U+ |7 C
* N; V7 ?, ^8 I3 E3 f3. 加入汁料煮滾，不斷攪拌至汁料濃稠及有光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |3 z) U; j X7 I; y: p( m; m. [
1 p: \4 j( c+ b- |0 U: I7 Y5 a l公仔箱論壇4. 在豬扒上撒生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油，放回汁中兜勻，撒上芫荽上碟即成。 |
發表於 2014-10-21 06:29 PM
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