材料:
" S' ^+ u! G7 R( x龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f+ o, q0 n8 a: E6 H5 V3 V
鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙
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' }" n, O6 ?4 Z4 btvb now,tvbnow,bttvb做法:
' ]" v$ G8 B, Q! f4 i$ J. otvb now,tvbnow,bttvb1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。, b0 D# f$ E1 \ M3 j/ e
; H% E8 v/ x+ P7 c: B3 K公仔箱論壇2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。
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3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。- B4 x2 M- U- W) g" W3 Y2 m
) L" c0 p9 x* w5 H- s3 D' h/ J0 B- R4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。 |
發表於 2014-10-21 06:28 PM
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