材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c) i$ U( u; i6 [
龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯
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9 s# ?1 n. s( s% t! k: t5 \5.39.217.76調味: : _2 `* ^0 {0 X; ~. B2 @" M& e! Y
鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙5.39.217.764 W _6 M' e6 x/ n! Q$ i
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做法: 公仔箱論壇2 \4 O9 B" W9 t% s* J! z$ s; @0 Z
1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。8 x9 z5 r9 i( l* q6 A
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2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。tvb now,tvbnow,bttvb" W( d8 V0 k6 v2 f7 D
/ j/ y3 G0 G( `- A- w& K) q公仔箱論壇3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。tvb now,tvbnow,bttvb, ]7 g1 K# M( E% ^0 S
; T' Y% |( Y* Y" k4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。 |
發表於 2014-10-21 06:28 PM
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