材料:
5 f& \1 W7 B' a9 N5.39.217.76龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯
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# e- k8 d3 T) {公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb; S Y2 s3 _, J/ ^
鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙
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1 V/ D1 a* y) q* u- m4 _tvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇5 H$ [' b1 y% q" ^+ |( P9 ]
1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
8 |' I5 ]4 |. h$ a3 o; V% d. Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p1 D! @- k) q* N6 P6 r3 a T
2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。
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3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。
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4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。 |
發表於 2014-10-21 06:28 PM
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