材料:
$ [; w) y$ K8 F; }, n9 Z/ c9 @5.39.217.76龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯5.39.217.76: Y4 M$ i& W8 [( Y5 h1 p2 x
5 e {- ?' h, V. R& q" F0 S. ~7 P調味: 5.39.217.764 M. }9 P+ p/ d! x$ V9 k
鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙
; K8 ?/ u8 A) a. o' g) K5 Y( r5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- [/ i5 s% f# K8 m$ {
, b3 ~& ]- x% t5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' t9 a) O, T+ g0 X1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
/ \9 _3 M8 B+ y4 ]* ^2 X' r+ z$ v
0 H! B+ Q4 X, u- `# ~8 ^0 {& wtvb now,tvbnow,bttvb2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。3 g5 d; M7 B0 h( O: k& L$ U
/ `! p s6 [, V, g" q5.39.217.763.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z! U0 G" t# X. `1 |, l, I
tvb now,tvbnow,bttvb' |7 \3 ]! B1 i! V$ d' X
4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。 |
發表於 2014-10-21 06:28 PM
| 