材料:
% v$ E- \0 o$ C/ x" B; ~龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯tvb now,tvbnow,bttvb1 t: }, Z8 X! G, `& y5 O m/ B- K2 ?
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調味: , d; r: ?7 k* M# s3 L
鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I h8 O- l* C# G8 ?
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做法:
! u! x( Q" L! ^4 E d8 V: s- ~5.39.217.761.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2 k% c( b1 I/ ?. O2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。
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3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。
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4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。 |
發表於 2014-10-21 06:28 PM
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