材料: 公仔箱論壇) d j! o. U: z$ e% X
龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯7 K3 O) z8 Y4 J) h8 T. N
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調味: / S9 p6 G, C l! h/ x, ?
鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# M# i$ j) @! r# t
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb# Q$ A9 |7 |0 Q& h5 k0 ?" @1 E
1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ t! c/ O, n2 a( t
; k B+ [7 K p0 ?1 \5.39.217.762.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。# e$ W4 g6 U: p* T; Z
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3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。* L1 F5 w& M0 A, A
# d% j( v( f+ C( | C2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。 |
發表於 2014-10-21 06:28 PM
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