材料:
4 ]# A v9 V2 E公仔箱論壇海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j3 M' ^) u3 o8 E# F
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; ?$ K. [5 Z0 [) E' o* s% x2 ktvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
2 m) e+ _! N1 N. L6 N食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
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) W3 T. @, u# n/ ]8 V/ N6 z做法: 5.39.217.765 E6 ]" C7 U4 I' e
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。: z* [$ k& s; J8 C1 L# g- D
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2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q6 u' _( ]: O# J& f) Q! n5 g- @
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3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
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8 u6 ~4 Y6 H4 c( W+ U% `4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。 |
發表於 2014-10-17 02:14 PM
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