材料:
, J1 \0 k [! P7 s5.39.217.76去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）公仔箱論壇. a) N, P. b- w" F; _; B% M1 ~
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調味: . U) _. C; E0 ~
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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+ m. A' L, G% i1 X- Q! K1 C M做法: tvb now,tvbnow,bttvb. N/ U2 e8 O/ f1 l* Q
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。5.39.217.76$ ^! ?7 g7 ]/ f$ z9 e8 n7 s
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2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。5.39.217.769 C) _7 m( P" G$ H( ^: h! @
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3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。
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% O* t( n" a" f9 b; n4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z {6 ?. t2 [/ ]1 P/ M8 e
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5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
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