材料:
! D% c! w7 G+ v2 `7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）
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調味: $ y; N- I: @( _ v& x
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許5.39.217.76( @. `$ X9 X6 \$ t2 }% T- K% Y, C; s
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t# p$ q4 {7 |0 _+ I2 y! |/ S
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。
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# ~# S: ^1 o# C# e" W2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。
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' e3 X* a5 n" a' Z9 q: u4 I( h3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。) q) L1 G! n) r
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4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
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5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
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