材料:
; C; j% F" o0 g. G/ U& Z6 B梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙7 u2 A0 o( z% D E" p; b0 L
5.39.217.76- s G7 o2 i: F' ]1 x0 G6 q
5 O4 ]% X* u# c0 Y0 `# g: K公仔箱論壇調味炒菜調味料：
- d( ^* O- a* a7 ~9 y* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
' @3 [0 T: ^- ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 x7 q# L1 `9 h; [4 F( `8 X0 E
芡汁：
' F$ c) F7 b+ M水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N1 k7 Z' N! P8 B
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% B1 j. B( F R8 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 r, C1 h7 k2 b9 D6 r& L" r( k5.39.217.761. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。tvb now,tvbnow,bttvb3 L( u: t& v+ [; G4 C+ S$ s
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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$ H+ c9 _) W: ]3 Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
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