材料:
$ c7 n0 X% F. {: P梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙5.39.217.763 Q7 @/ M. c+ e) y
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0 g T+ D8 K% S G* i8 N調味炒菜調味料： tvb now,tvbnow,bttvb/ a/ Z- j$ X# K: H+ g
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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# H8 H& l3 [ X芡汁： , U0 n# R$ ^# k }: Y" _
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( H; }7 \* r( C. y' Z$ T
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做法:
7 q# H9 u( x: a I, [* ?5.39.217.761. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O0 j* g$ R' r; M% m
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& K. l4 K4 Q% I1 F+ [5 w8 [0 U
- V( l! D0 x! T/ ?' M: S+ }公仔箱論壇3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
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