材料:
, R$ d6 _ Z' G6 k Htvb now,tvbnow,bttvb梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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$ x4 `9 A3 L3 m& e7 S3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味炒菜調味料：
9 _; v; l5 v/ Z. y# S$ R( s% I2 dtvb now,tvbnow,bttvb薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x- ^3 H# c% o% @) O4 T* ]
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芡汁：
' Z5 K' s" {: s) n) Q0 u公仔箱論壇水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙8 @, s7 \9 I9 y; F! n9 U4 G+ \& Y$ b
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/ V# q0 v5 w$ R5 @( d9 z6 ?# |) l! ~tvb now,tvbnow,bttvb做法: & e; K/ u8 `( D1 V
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。公仔箱論壇! C& y: y1 ?' v" N
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。$ |, ?3 y* G0 f# v! T, Q2 m
. O# U x' A3 Q# \, Z3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
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