材料:
; C; j% F" o0 g. G/ U& Z6 B梅頭肉120克、冬菇3至4隻(浸軟及切條)、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙7 u2 A0 o( z% D E" p; b0 L
5.39.217.76- s G7 o2 i: F' ]1 x0 G6 q
5 O4 ]% X* u# c0 Y0 `# g: K公仔箱論壇調味炒菜調味料:
- d( ^* O- a* a7 ~9 y* qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片、蒜頭2粒(略拍)、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料(梅頭肉): 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
' @3 [0 T: ^- ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 x7 q# L1 `9 h; [4 F( `8 X0 E
芡汁:
' F$ c) F7 b+ M水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N1 k7 Z' N! P8 B
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% B1 j. B( F R8 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 r, C1 h7 k2 b9 D6 r& L" r( k5.39.217.761. 梅頭肉切片,與醃料拌勻;冬菇浸軟後切條;白菜仔沖洗乾淨,隔淨水。tvb now,tvbnow,bttvb3 L( u: t& v+ [; G4 C+ S$ s
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2. 燒2湯匙油,爆香薑及蒜頭,加入炒菜調味料拌勻,加入白菜仔炒勻,可蓋上鍋蓋待片刻;其後炒熟,取出上碟。
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$ H+ c9 _) W: ]3 Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 將鑊洗淨後加1湯匙油,爆炒肉片及蒜蓉,加入冬菇齊炒,埋芡;淋於白菜仔上。 |