材料: 公仔箱論壇, e! r9 S+ b, w* s1 V
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙7 U6 s8 N. o$ J& n. m: ]. @) {3 \
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: e8 t0 M( t P5 S3 k- L5 Vtvb now,tvbnow,bttvb調味炒菜調味料： 7 p6 I( P, R1 g7 ~ D- s$ S9 Y
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇# h) a! `# u6 w. ] y. Q# W
2 h7 I# ?* i3 D, H公仔箱論壇芡汁：
8 L6 C# L t- }, K$ ~1 v$ ^3 F% m5.39.217.76水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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6 v4 Y/ Y. j- G0 r% V% u公仔箱論壇做法:
1 G1 U4 L9 @1 ?( y7 ^3 P/ G3 ? V1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。5.39.217.767 M) W; W8 |8 B8 O. o8 y
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
. q# n9 B2 S' z8 P: A; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. M% B+ M0 u' h/ L* @+ Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
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