材料:
5 u( O8 f: G: X& Y$ F9 j% P梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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: ] n1 d2 X# d Y* _- Mtvb now,tvbnow,bttvb調味炒菜調味料： 公仔箱論壇1 ]$ h3 Q4 ~& V! j: `
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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芡汁：
' d- ~0 a6 z/ s水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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做法: ) X( D* j9 R9 }7 S# K) j& L8 s
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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" Q" f* ]2 L- ?8 ]+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。5.39.217.76' t- j/ J/ [% o, P
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
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