材料:
0 I. K+ a& @* e5 {5.39.217.76酵麩 250克（切厚片）、雲耳 20克（浸軟）、百合球 1個（拆小片）、鮮菠蘿 2片（切幼粒）、青燈籠椒 半個（切片）、蒜頭 2粒公仔箱論壇% @; O7 `6 C5 T1 G7 \
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調味: 公仔箱論壇" E$ l% L& M- T+ g5 `+ @$ \& Q
鹽 1/8茶匙、上湯 1/4杯、清水 1/4杯、蜜糖 1湯匙、喼汁 1湯匙半、生粉水 少許
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( n7 ]/ c2 n2 n. g3 c' N) B做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 c$ e' d% m* I' J0 R" j
1.起鑊爆香蒜頭，加入雲耳炒勻，注入清水及上湯略為燜煮。5.39.217.763 P' y' E, `: k& v6 W9 H2 x
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2.待湯汁快將收乾時，加入鹽、蜜糖及喼汁。
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3.加入生粉水埋芡，拌入青燈籠椒、菠蘿粒及百合片即成。 |
發表於 2014-10-17 02:12 PM
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