材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @, y1 i7 L# l/ |
乾牛肝菌或乾草菇100克、雞髀菇100克（切幼粒）、鮮蘑菇100克（切幼粒）、鮮冬菇50克（切幼粒）、乾蔥4粒（切蓉）、浸牛肝菌或乾草菇水約半杯、生粉水適量（埋芡）、米約150克: @" a( D T0 ~5 B: v
% G5 q1 H0 }0 }, n" Z$ F! Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B; e4 K0 s$ j
調味:
0 U" g+ U! k3 C. X6 N, C" X5 {公仔箱論壇生抽3湯匙、老抽2湯匙、糖2至3茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# V2 ]5 s& i, f8 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T$ o& \( O" c/ S7 ^' z5 H
tvb now,tvbnow,bttvb( h3 A* A8 Z) U
做法:
4 Z& S4 H& X/ Q& h4 k公仔箱論壇1. 將牛肝菌或乾草菇洗淨，再用約1杯水蓋過菇菌並浸泡至軟身；取出菇菌後搾出水分留用，菇菌切成幼粒。
m- f! j% K) H3 l/ w5.39.217.76
7 B: [( R9 H1 W6 [) u; r8 S3 ]公仔箱論壇2. 燒5至6湯匙油，以微火爆香乾蔥蓉，加菇菌炒至香味溢出；加入其他鮮菇炒勻至沒有「菇腥味」，然後逐少加入調味料炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X# d! P% ~7 @& |" d$ ^
. G; [! \* [9 ] w
3. 加入適量浸菇菌水，以中慢火燜至入味及水分收乾至濃稠，拌入適量生粉水埋芡成菇菌醬。5.39.217.762 r2 g8 M9 \4 J) c1 r' N
% j" J5 q7 t* c# w2 J5.39.217.764. 洗淨米後，加適量水，隔水蒸熟飯；把適量菇菌醬放在蒸飯上即成。 |
發表於 2014-10-17 02:11 PM
| 