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材料/ W& a3 r: Q' S( ~0 N _: e
豬五花肉片 150公克
! ~! N9 r+ g4 l& u6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 韓式泡菜 150公克1 Q5 m7 I; M, ]" m
豆腐 1/2塊
) n' N* q/ v: V) ltvb now,tvbnow,bttvb 韭菜 2株3 ?4 l4 z8 u& L7 B4 P
香菇 2朵5.39.217.76 ^3 ~' M( B. q, _5 D
蔥 2支公仔箱論壇' o1 t# w& t( q1 e) }
泡菜汁 100㏄
+ G( {9 d G( P4 D7 @& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 適量1 ]/ y/ v4 J i+ e8 w9 I' p5 T( X
公仔箱論壇) ] |: w g z8 O; s6 G/ ?
調味料
( e2 G9 Y; f- w; L- N公仔箱論壇 A.醬油 30㏄tvb now,tvbnow,bttvb. s) n0 c+ v |, B
米酒 15㏄
5 i2 T; Z O h+ ^公仔箱論壇 糖 6公克
3 n" d, T" H& ~9 F, _+ ]0 a4 E- Y5.39.217.76 韓式辣椒醬 15公克
! u* Y, a2 j+ F- a# N- @9 d! u/ Z B.蒜泥 1/2小匙
3 _& j0 g- D8 {- a: U- N, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薑泥 1/2小匙
' U8 {0 ?' }! O0 v0 x) I 蔥花 適量tvb now,tvbnow,bttvb) l1 O$ q$ T; g; T9 m* z
C.香油 1小匙
# q4 `, n5 q* ]7 |2 z 白芝麻 1小匙公仔箱論壇4 b3 R* ^6 M1 w$ [* [! H
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作法
. Y1 T2 Z/ C1 u 1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。
% D& a: [% x# U( s2 j& Q5.39.217.76 2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。 5.39.217.76& w7 y% s+ P- }% L2 i7 |9 ]
3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。 5.39.217.769 j9 p& F& o) T7 y' e
4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。 |
發表於 2014-10-17 07:49 AM
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