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[其它食譜] 海鮮煎餅


6 n) Y* C  M' j9 ^- n0 C# q5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb; N. L1 u# n4 n& T" e  L- p/ {
    綜合魚漿火鍋料    150公克# n0 k$ k, K6 ^/ h2 E
    韭菜    3根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j$ [! u/ E4 A! b- T
    糯米粉    4大匙, Z7 ^* ~+ G; |" V
    水    2大匙5.39.217.76+ d9 n, g7 x9 b" F1 [
    蛋    1顆
0 O; ^: ?8 y; f) ~公仔箱論壇    熟白芝麻    1小匙
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7 Y9 I* K" h2 e# d$ U% ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }: D3 p4 O  J
    黑麻油    1小匙
  E. v  q8 l( L+ r$ p7 l3 qtvb now,tvbnow,bttvb    韓式辣椒醬    1小匙) E7 e4 K: y1 v. o
    蒜泥    1小匙
7 s7 T+ S  a8 B$ K1 B    醬油    1小匙
: w1 v2 k% e! Y3 }/ Y3 I! a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }0 a& r) r- p7 |# b. H8 B
作法     
/ F  Z/ s$ A4 P$ G- M4 g* j8 K    1.綜合魚漿火鍋料切薄片;韭菜洗淨切小段,備用。     . y6 ?  Q. g" D; T. v+ I$ M
    2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。     tvb now,tvbnow,bttvb; \* R5 e( G- q1 m
    3.加入所有調味料拌勻。     
! p+ O! e) O0 ?: ]    4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E, G9 Y. c! x# s
    5.取一平底鍋,倒入少許黑麻油加熱,倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。     5.39.217.764 |+ T3 L& D# G9 N( a% b+ v2 P- p4 h2 F
    6.以小火慢煎至兩面金黃,起鍋前灑上白芝麻即可$ Y4 K4 x5 s+ V# T# w- Q/ {" X& `9 [
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料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料,只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料,切一切加入粉漿中,也能煎出風味十足,好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大,否則很容易表面會焦黑,但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊,因為麵糊太厚,也不易煎熟,且在翻面的時候也會因為過重,而斷裂破碎。
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