$ H, G K3 B/ z, M- q材料公仔箱論壇# E4 `) {; ?% o) x- S# p7 U7 J
綜合魚漿火鍋料 150公克
1 Z, G2 I M v9 C4 p5.39.217.76 韭菜 3根tvb now,tvbnow,bttvb1 }8 ^, Q O, o) ]7 h
糯米粉 4大匙
5 i& O# n+ v2 r& B' e. K 水 2大匙
% |0 h O) G( [! W6 J" c) h! P- O公仔箱論壇 蛋 1顆
: }: Q, k# N8 A: ?tvb now,tvbnow,bttvb 熟白芝麻 1小匙
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3 B. d) Y7 t6 Q6 B+ D: E- `! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
: h' E o% h+ i! p7 H( Q$ C/ X5.39.217.76 黑麻油 1小匙
]8 K: O! v2 q5 P% u) A 韓式辣椒醬 1小匙
# g$ Z0 e, L: u! p# _- A 蒜泥 1小匙公仔箱論壇* Q* N. N2 u& t, e/ }
醬油 1小匙4 r8 \# r$ [4 z Q$ c9 C
, J* D# ?5 V- I" Q. W* i作法
0 J& c' C1 s! X 1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。
% O9 ~& P+ s: k) \8 F, Ptvb now,tvbnow,bttvb 2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。 ! P4 u" m i8 S% i+ j
3.加入所有調味料拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V0 E) u& E7 ~3 c2 d3 H
4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。
; ]8 d! K+ e* [0 l* d7 C) E: |; e% f+ w公仔箱論壇 5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。 公仔箱論壇, p4 [( o' r0 m! k( j) T$ Q2 ^# H
6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可 v; `. u s- ~: q& r! _
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料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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