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[其它食譜] 海鮮煎餅

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材料
2 m4 {1 ?* U% {. Y  X; C    綜合魚漿火鍋料    150公克6 b6 i% K4 P% K8 @
    韭菜    3根6 g+ X( V0 @; F
    糯米粉    4大匙
3 k" U8 Z8 l% {" n" e# \9 b4 ^! [tvb now,tvbnow,bttvb    水    2大匙
' T3 V: I! l  e( Z1 r7 U. E* etvb now,tvbnow,bttvb    蛋    1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q7 O/ x: W3 i  q0 s
    熟白芝麻    1小匙* C. o3 i5 k$ a9 j# l! G

0 h0 k1 V1 k5 B8 e8 ], j: j& j調味料
. Q+ H# `0 p# v- p7 }$ k0 ^! w公仔箱論壇    黑麻油    1小匙公仔箱論壇. ?/ w9 F) L- y: Q- ?( Z6 a
    韓式辣椒醬    1小匙
4 ~7 t3 f4 z! A% v5.39.217.76    蒜泥    1小匙
/ n' Y% c0 Q2 X" f+ t    醬油    1小匙3 b% |4 q6 U+ K; p

/ C: W" j  W. ]" R. o8 s4 X作法     公仔箱論壇+ L! k5 ~3 S/ F
    1.綜合魚漿火鍋料切薄片;韭菜洗淨切小段,備用。     tvb now,tvbnow,bttvb" a# {0 i; [" \  N$ J2 c% D
    2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。     3 _, j$ P! ^  g7 }8 x, d1 Q( t
    3.加入所有調味料拌勻。     5.39.217.769 z0 o- k$ o# j$ f. h6 t4 d: D
    4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。     
9 h  \! o2 b) a' Btvb now,tvbnow,bttvb    5.取一平底鍋,倒入少許黑麻油加熱,倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。     5.39.217.76+ y7 q* p+ [' c; M+ x+ j: D
    6.以小火慢煎至兩面金黃,起鍋前灑上白芝麻即可公仔箱論壇- x/ t) z/ V$ A3 ]7 o3 \
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料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料,只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料,切一切加入粉漿中,也能煎出風味十足,好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大,否則很容易表面會焦黑,但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊,因為麵糊太厚,也不易煎熟,且在翻面的時候也會因為過重,而斷裂破碎。
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