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材料# K. ~) R0 G; b" G6 E: N
綜合魚漿火鍋料 150公克
4 b3 [( h. p, ? 韭菜 3根
, b) C- U- b: M/ j+ b; u 糯米粉 4大匙$ `- P1 E0 y. \4 l/ R8 c
水 2大匙
$ I6 U5 F' E7 n( b; _' H公仔箱論壇 蛋 1顆
' q7 c3 `1 T# u* Y/ y 熟白芝麻 1小匙
: K9 M. d$ U. h) i4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p) Z# P4 `$ \: X
調味料( B/ F! ]/ C; a' V
黑麻油 1小匙
/ M' H# E, d& ]$ s& O9 { 韓式辣椒醬 1小匙" C; ^" }+ R+ x ~) N( h9 i9 w, T' B
蒜泥 1小匙
5 r; U+ w+ v9 b, Y% ^4 n. x5.39.217.76 醬油 1小匙
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作法 9 y) Y9 ]1 ^& h
1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。 6 a4 Q1 z9 r! [; N" x; |
2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K }, P2 U j C3 {7 ]
3.加入所有調味料拌勻。
, }$ t U! x, @+ }! u4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。
! ~' |, J6 i3 K, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。 公仔箱論壇0 @: |" K: o* b7 |
6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可tvb now,tvbnow,bttvb/ S% I! v7 G6 Z0 Z
- G% J6 d. Y* R' _料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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