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材料* Y. N: l+ G+ ? n2 ] `) }& ]/ a$ r
綜合魚漿火鍋料 150公克% t3 I% i& i2 B' }
韭菜 3根公仔箱論壇! w3 B1 U+ Q" z3 U' G
糯米粉 4大匙
6 R( G5 k$ \4 K; X* c2 xtvb now,tvbnow,bttvb 水 2大匙
/ w6 I( F! _ I6 J0 i- ?9 n公仔箱論壇 蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m+ b6 C4 A4 N7 [' O! R% S6 ]
熟白芝麻 1小匙
^' W5 B8 V% c2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i3 j% P- V' d9 I; i( b
調味料' @) H% C. i' l2 B: U
黑麻油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 {$ n" r5 p% `9 _# A4 V7 X! Z9 M
韓式辣椒醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _' f9 P) t- ^& p
蒜泥 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( H9 C/ \' d4 E8 k8 F. a
醬油 1小匙
7 m* K% ?: c1 V0 F2 v* M- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J' P, S1 i: c. qtvb now,tvbnow,bttvb作法
. k$ T7 m: @7 h4 ~. B6 ~3 ^: R+ f9 ?% _6 f公仔箱論壇 1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。 , X( Y: R9 G* ]/ i Z* K- x# f
2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。 tvb now,tvbnow,bttvb) |5 j2 _, ~ c) P
3.加入所有調味料拌勻。
5 L' \6 c/ t5 v1 M5.39.217.76 4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。 5.39.217.76 U$ Q. q( k3 M/ e1 A7 u* `; D
5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。
$ h$ k. c8 ~; }5 s- n公仔箱論壇 6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U8 s' B$ C- `6 n
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料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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