1 b. [- _- W1 s8 b9 h8 z" x% htvb now,tvbnow,bttvb材料
9 P7 P( z, h4 K4 \$ Q 綜合魚漿火鍋料 150公克8 [& Y- B+ K1 V/ a1 B0 T% C9 K7 \- Q
韭菜 3根
& w I% ^1 X6 A4 k9 F L- V$ t4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糯米粉 4大匙
' H P4 b# G5 h! x8 T( ]4 Qtvb now,tvbnow,bttvb 水 2大匙
/ g# y, q. {+ j' e* ~' m) f3 R5.39.217.76 蛋 1顆. L `2 Q) ` D- a' u& ]" D
熟白芝麻 1小匙# N& N/ Y( D% _: n' Z
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調味料! q; K I$ D' K+ ^
黑麻油 1小匙
: R! F* v6 r, S0 L3 _, @5.39.217.76 韓式辣椒醬 1小匙
0 L( I Q( Z" W公仔箱論壇 蒜泥 1小匙
" `& y' y6 s$ X1 O, E4 |! X5.39.217.76 醬油 1小匙
' w( R& i- K* m0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @- D0 c4 N/ J1 ^! H8 z0 G5 k
作法
0 q3 p) Z* m6 v5 ]公仔箱論壇 1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" Z) V9 z( w8 M3 e
2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。
1 J- y" }% L2 v) w公仔箱論壇 3.加入所有調味料拌勻。
/ y# |3 }' g+ `- \6 \8 A* _' }公仔箱論壇 4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。
& C+ ~& m4 i- t7 {/ @公仔箱論壇 5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。
2 O* _1 K. p2 V! Z' X; x/ n- C2 h+ ] 6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可
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! O7 j8 k B/ I3 J5.39.217.76料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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