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豬排 2片5.39.217.76+ ` \: O( ]$ P; P" h
韓式泡菜 50克公仔箱論壇4 x3 ^ `; ^4 h& T) @
麵粉 適量公仔箱論壇6 G8 V8 x8 Y; j7 M0 f
麵包粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ [+ M4 d) N7 t& L
胡椒鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ q1 X9 ^+ U: U% r! y$ s* L1 A6 V0 R
蛋 1顆
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作法5 s( b; k$ k' M N/ Y' g( f9 v& y
1.豬排拍鬆成方形，肉筋略切斷，表面灑上胡椒鹽。
5 Q2 k" T/ ^; t" X; M6 P 2.豬排包裹適量泡菜，外層沾上麵粉，沾上蛋汁，再沾裹麵包粉。 8 J* |( g+ X1 Q2 s: Y, C; }
3.用160度油溫油炸豬排，豬排定型再翻面，續炸到表面金黃即可。 |
發表於 2014-10-17 07:45 AM
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