材料：
- |0 ]0 C' m+ ~tvb now,tvbnow,bttvb- 三文魚 85 克 (可用罐頭代替) (亦可用吞拿魚)
- 雞蛋 2 隻
- 牛油 少許
調味料： 5.39.217.762 P. z# f) A7 E, f2 W0 L5 D5 d/ c# m6 B
- 車打芝士 / 巴馬臣芝士 1-2 湯匙 (隨個人喜愛加減)
- 茄汁 1-2 湯匙 (隨個人喜愛)
- 辣椒粉 少許 (選擇性)
做法：
+ `2 Q/ s! c4 b- 雞蛋打勻，備用
- 三文魚蒸熟壓爛，加入蛋液及調味料拌勻
- 香煎：熱鍋放入牛油，倒入適量魚蛋液，煎至一邊定型再反轉煎另一面，煎至兩面金黃色即成
- 烤焗： 預熱焗爐 200 C / 390 F，在焗盤上塗上薄薄一層牛油，倒入魚蛋液，放入焗爐以 200 C / 390 F 焗約 5 分鐘或至表面金黃色，即成
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發表於 2008-4-4 07:57 PM
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