( k0 b- E* P$ S% E. Z, V0 J1 }7 t+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
# _6 ^( I3 r3 L+ ^1 b9 [: x8 C4 b; Z現代人崇尚養生，會吃五穀雜糧飯取代白米、麵條等精緻澱粉，坊間不少自助餐業者，也都有提供白飯、雜糧飯，供民眾選擇，雖然吃雜糧飯的優點很多，可以預防心血管疾病；但營養師提醒，慢性腎病患者要少吃，以免高鉀、高磷攝取過多，加速洗腎的風險。
% v+ Y" L' \0 ~
$ _0 g7 m: {4 @4 r- h | 雜糧飯好健康？ 腎臟病患多吃恐傷身
2 _0 ^8 u: b5 W7 d |
|
五穀是指糙米、薏仁、紅豆、燕麥、綠豆，其實穀類雜糧有數十種，包括玉米、小米、黑糯米、蕎麥、大豆、黑豆、花豆、南瓜子、核桃、腰果、杏仁、芝麻、芡實、蓮子等未精緻過的都是。
$ V. ]5 Z+ @: m8 c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: \" N2 r1 J- N) l1 k( o
台北慈濟醫院營養師胡芳晴指出，雜糧富含各種維生素、礦物質，以及膳食纖維，多吃可促進新陳代謝、增加飽足感，並促進腸胃蠕動，對於預防心血管疾病、便祕等疾病，都有良好的功效。
$ U: ^$ Z. o9 W8 |+ `* Y6 V6 H, E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 `1 Y9 p$ f* F: X( L6 P$ C2 Z
不過，胡芳晴提醒，雜糧的維生素及礦物質含量非常豐富，且大多含有高鉀、高磷，對於慢性腎病患者而言，多吃恐增加洗腎的風險，但雜糧中的大豆， 則是富含優質蛋白質，是補充熱量的好食材，可以避免洗腎患者營養不良。
1 ^4 H4 E4 R" c* \3 b% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n9 h* q& y8 j' e' c+ u ]# l! r
|
|
發表於 2014-10-16 12:28 PM
| 