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[其它食譜] 咖哩風味燉牛肉

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& c6 b3 Q* K- \  H  a3 mtvb now,tvbnow,bttvb材料
2 A0 y( \1 j9 Ltvb now,tvbnow,bttvb    牛肋條    500公克
: A1 N% Z' s3 s2 c; d' _: `5.39.217.76    紅蘿蔔    150公克公仔箱論壇" m6 k+ }7 `1 t8 E1 Y4 a" l
    馬鈴薯    150公克公仔箱論壇" h1 \2 H+ @7 G  u
    洋蔥    1/2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A0 m6 ?% b7 `# Q; |
    蒜末    2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x2 H! j/ L+ E
    椰奶    3大匙
. U0 {& K  I. E% n- p  v公仔箱論壇    市售高湯    600㏄5.39.217.760 n: v" o. N' U/ H1 `& S

$ L9 c8 k+ I# i5 A6 O: v- Y8 I調味料5.39.217.769 ]* M6 _+ E% n0 p+ z
    紅咖哩醬    1大匙
/ i: d% E* S! V9 A, N& v公仔箱論壇    雞粉    1/2茶匙
. \2 e  v4 z& U' B公仔箱論壇    鹽    1茶匙
8 S" }4 A  c2 X; D  y8 S    糖    2茶匙公仔箱論壇9 B) y' p( I* m
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作法     2 t; y# B" ?' J2 U& _5 p) j
    1.洋蔥切塊;紅蘿蔔切塊;牛肋條切段,汆燙洗淨,備用。     
. f# |! `; c0 ?  G7 ^1 E7 E    2.熱鍋,倒入適量的沙拉油,放入蒜末、紅咖哩醬略炒,再放入作法1的牛肋條炒約3分鐘。     5.39.217.76& M& z+ A8 X6 O0 l
    3.續於作法2鍋中放入市售高湯、鹽、糖、雞粉及作法1的紅蘿蔔塊,以小火煮25分鐘。     5.39.217.762 P  f( J0 b1 A# r/ O
    4.再放入馬鈴薯、洋蔥拌炒,並煮至湯汁濃稠,最後放入椰奶,煮至略滾即可。
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