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材料公仔箱論壇' v8 y3 U0 H1 r0 Z6 e3 u9 ^; L9 j
A.豬五花腩排 500公克$ e4 _& F$ ?9 E6 Q* m
馬鈴薯 150公克
: r; X' B9 T7 J& e* x* j2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 咖哩葉 1支tvb now,tvbnow,bttvb6 d1 b% ~) R, b( E9 ~
雞心椒 3顆
& u3 @. D+ g% R4 J 洋蔥 1/2個 ! S! y8 S* @% C% h6 i9 t/ i
紅辣椒 3根
. {1 X1 I, A# A4 M5 }) g8 ^tvb now,tvbnow,bttvb 紅蔥頭 40公克
( E1 R3 m H& Z/ ]. L 蝦膏 15公克tvb now,tvbnow,bttvb" {% k3 T2 f5 [6 I7 Q9 y5 F4 X
蒜仁 30公克# g4 V+ H' A: O& ^& `
薑 15公克
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調味料5.39.217.76( l/ W" U: `5 z+ f# P
咖哩粉 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb" e5 N! r `$ G+ ^( q3 I
細砂糖 1茶匙0 j; q9 r' E8 Y. [" E0 U
椰奶 3大匙
/ K8 D7 K, }/ q* x+ C; n公仔箱論壇 鹽 1又1/2茶匙
; P5 G# z) {' A$ j 水 500㏄
0 t+ e9 S- Z& ]' n+ {
. ]$ B9 K5 C7 O$ ?5.39.217.76作法
; M+ f3 @! |7 G9 l: e 1.豬五花腩排洗淨剁小塊，汆燙去血水後洗淨瀝乾；馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮，切四方丁；洋蔥去皮切片，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ a5 @; D0 z% b. R: \
2.將所有材料B用調理機打成泥備用。
6 D' X1 p2 m3 a3 r2 U公仔箱論壇 3.熱鍋，倒入3大匙沙拉油，放入作法2的辛香料泥及咖哩粉、咖哩葉 、雞心椒，以小火炒香，再加入作法1的排骨塊炒3分鐘，加水煮滾。
! }! L7 V6 k; B) }4 Mtvb now,tvbnow,bttvb 4.加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁，轉小火續煮20分鐘，再加入鹽、細砂糖調味，煮5分鐘後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鐘即可。 |
發表於 2014-10-15 09:58 AM
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