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[其它食譜] 娘惹咖哩排骨


, |) y; h, a- _. b$ g5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb/ H/ E4 w9 i: R3 y
    A.豬五花腩排    500公克
8 O: m" z# I! V8 U* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    馬鈴薯    150公克; p  `& u) R, x1 O% z: Q9 \
    咖哩葉    1支
- M9 X4 k( N/ ^1 w# E0 o% U& y# j# |公仔箱論壇    雞心椒    3顆tvb now,tvbnow,bttvb, B4 {% n  [, V; q
    洋蔥    1/2個   tvb now,tvbnow,bttvb' [/ l/ F, G) M% z% A
    紅辣椒    3根公仔箱論壇0 z8 f) b# K6 H8 @1 T
    紅蔥頭    40公克
: |( `. R4 q' d2 |( B7 f! F) ?% T    蝦膏    15公克
% Q+ n8 L" H/ @: t( l8 x    蒜仁    30公克
5 X( _6 S( G+ R# l+ K% H公仔箱論壇    薑    15公克
: Q9 K+ B- ^+ b( |公仔箱論壇
* z9 f6 C6 S! o0 a公仔箱論壇調味料5.39.217.76+ T0 i4 l! J4 h1 D, V3 J
    咖哩粉  3大匙公仔箱論壇! c( e# l6 o2 y4 i
    細砂糖  1茶匙$ k& e. A" J, ~+ Z: d7 L: e
    椰奶  3大匙5.39.217.76$ k! `6 n, R. n4 p3 g% z! E
    鹽  1又1/2茶匙
8 D! [! o3 v# j6 }# V5 A. XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    水 500㏄; S) S8 M9 |) d0 A' F9 ?0 C2 l6 X" q
5.39.217.763 B1 |+ w" E6 A
作法     
2 D( `$ k3 g. L; V    1.豬五花腩排洗淨剁小塊,汆燙去血水後洗淨瀝乾;馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮,切四方丁;洋蔥去皮切片,備用。     : S! i" O' j* I3 e# r9 v
    2.將所有材料B用調理機打成泥備用。     % p$ b6 }8 Q- l, |5 G
    3.熱鍋,倒入3大匙沙拉油,放入作法2的辛香料泥及咖哩粉、咖哩葉 、雞心椒,以小火炒香,再加入作法1的排骨塊炒3分鐘,加水煮滾。     
% P! }: k; E& y- @" v  o. y) `公仔箱論壇    4.加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁,轉小火續煮20分鐘,再加入鹽、細砂糖調味,煮5分鐘後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鐘即可。
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