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[其它食譜] 娘惹咖哩排骨


0 Y3 U* l/ I- c$ G6 T. z0 Stvb now,tvbnow,bttvb材料
/ a9 T+ C  M5 o3 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    A.豬五花腩排    500公克% V' e& @& d& E3 W
    馬鈴薯    150公克- P- `( d* [$ _8 N0 @5 r
    咖哩葉    1支
* I% X/ T4 O* S7 Z" o6 f5.39.217.76    雞心椒    3顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J0 @8 M+ e5 x0 V0 {' g
    洋蔥    1/2個   2 B7 I7 q2 k" q1 V$ `" _4 p" U4 @
    紅辣椒    3根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C6 n" j7 k$ N+ ?/ o) y
    紅蔥頭    40公克5.39.217.76/ E) Z4 z$ p1 n. F
    蝦膏    15公克
  L3 n7 D: l: A    蒜仁    30公克
2 j- c* ?9 z+ q+ d. K! Y* i5.39.217.76    薑    15公克公仔箱論壇3 _* E' m  p( x- w4 V9 O6 H
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調味料
4 ~7 H$ f+ \. |: K7 L2 \    咖哩粉  3大匙
$ ~! g* T6 u1 Z6 P. i! _/ U$ r    細砂糖  1茶匙
8 n/ o8 e; W: v" O1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    椰奶  3大匙
# R% q6 E* D9 B+ a, {' `( f5.39.217.76    鹽  1又1/2茶匙
+ Y  t9 E" y( n7 A6 I, u公仔箱論壇    水 500㏄
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作法     7 Z( H  A5 ]% y- \
    1.豬五花腩排洗淨剁小塊,汆燙去血水後洗淨瀝乾;馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮,切四方丁;洋蔥去皮切片,備用。     / V* E- N+ n% {$ R4 B; e* J
    2.將所有材料B用調理機打成泥備用。     tvb now,tvbnow,bttvb, ~* _0 S% q0 N4 f6 {! x
    3.熱鍋,倒入3大匙沙拉油,放入作法2的辛香料泥及咖哩粉、咖哩葉 、雞心椒,以小火炒香,再加入作法1的排骨塊炒3分鐘,加水煮滾。     7 G# z5 h- R; Q1 ]# i! y
    4.加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁,轉小火續煮20分鐘,再加入鹽、細砂糖調味,煮5分鐘後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鐘即可。
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