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[其它食譜] 娘惹咖哩排骨

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材料
- m  L. n$ O( Y; MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    A.豬五花腩排    500公克5.39.217.76) I+ i3 g! G8 L
    馬鈴薯    150公克
! B. U; D$ J1 i+ C0 d. p1 k9 T5.39.217.76    咖哩葉    1支
, V- A$ q7 S( J9 e; q    雞心椒    3顆
( G0 S1 ~  C9 _; OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    洋蔥    1/2個   ! [3 B& X9 w9 T8 R3 S! [) k
    紅辣椒    3根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]; U/ K. k* G: f. ?
    紅蔥頭    40公克5.39.217.76+ z5 _* i5 b* A( G3 q) }
    蝦膏    15公克
  o  e. A4 a7 g6 v, T. ~! _tvb now,tvbnow,bttvb    蒜仁    30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U7 r  F: f3 s& U& g# n
    薑    15公克tvb now,tvbnow,bttvb) `6 Y5 E- B  u. R$ L4 C$ s
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調味料1 j# _) {( G0 t3 W8 W; \& \5 E
    咖哩粉  3大匙5.39.217.765 S3 K2 m& p" ]( z$ i
    細砂糖  1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* F$ P0 e( T: Z( Q8 C
    椰奶  3大匙公仔箱論壇7 n7 R# s5 G5 [! T. K
    鹽  1又1/2茶匙  u  d3 a  w: o0 p3 V" Y, t% J
    水 500㏄
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作法     
4 i4 |9 J, m& q& n$ ~    1.豬五花腩排洗淨剁小塊,汆燙去血水後洗淨瀝乾;馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮,切四方丁;洋蔥去皮切片,備用。       y" Y% |$ e$ S* P$ p  W; y" h7 z0 y+ k
    2.將所有材料B用調理機打成泥備用。     
4 x3 h& ~0 o+ w3 Y) q6 }- ntvb now,tvbnow,bttvb    3.熱鍋,倒入3大匙沙拉油,放入作法2的辛香料泥及咖哩粉、咖哩葉 、雞心椒,以小火炒香,再加入作法1的排骨塊炒3分鐘,加水煮滾。     
, \0 ]0 x2 Z$ \, w3 X8 `+ q    4.加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁,轉小火續煮20分鐘,再加入鹽、細砂糖調味,煮5分鐘後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鐘即可。
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