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材料
; G% z3 y7 G9 }# D3 M: u/ |$ [+ h A.豬五花腩排 500公克
7 S8 x3 e6 |. h2 v, s6 _ ltvb now,tvbnow,bttvb 馬鈴薯 150公克
6 K3 G6 [* C# K: I% |! d2 \5.39.217.76 咖哩葉 1支5.39.217.76: z6 ]- i L" l0 T! b' E, ]
雞心椒 3顆7 f2 i2 j3 s. n8 G
洋蔥 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb6 S1 G5 ]# [" j$ E
紅辣椒 3根* a7 S: Q' ?; W+ ]/ @
紅蔥頭 40公克
m& v2 A! g* ?& y 蝦膏 15公克5.39.217.76! x: c6 R# I5 g- H
蒜仁 30公克5.39.217.766 k: k: b+ O6 g' T
薑 15公克( L5 X/ j2 D2 w: G
* _# t* s" J! ^調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H5 ]1 j3 j* Z; a$ u
咖哩粉 3大匙* ~- ~6 ?3 F# S) F. o
細砂糖 1茶匙
# }+ Q% D# H1 ^1 ?, L 椰奶 3大匙5.39.217.767 _$ x) B4 K$ f" j: I
鹽 1又1/2茶匙
6 \3 |7 e; _' G5 d3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 500㏄
# W% j' l7 j1 y公仔箱論壇& D& ^* N- h5 ]
作法 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^( r$ E. [1 ^2 o, U/ ]
1.豬五花腩排洗淨剁小塊，汆燙去血水後洗淨瀝乾；馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮，切四方丁；洋蔥去皮切片，備用。 5.39.217.76% Y, P. e# L9 y5 i
2.將所有材料B用調理機打成泥備用。 5.39.217.76/ r7 x4 }8 D0 ?! N* I
3.熱鍋，倒入3大匙沙拉油，放入作法2的辛香料泥及咖哩粉、咖哩葉 、雞心椒，以小火炒香，再加入作法1的排骨塊炒3分鐘，加水煮滾。 " r8 e, F8 o- a- x, G0 q) Q% Z( B
4.加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁，轉小火續煮20分鐘，再加入鹽、細砂糖調味，煮5分鐘後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鐘即可。 |
發表於 2014-10-15 09:58 AM
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