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[其它食譜] 娘惹咖哩排骨


" _, b# i1 H8 Y& htvb now,tvbnow,bttvb材料0 n" C" V$ f+ p- O5 O9 @4 Y8 ?) u
    A.豬五花腩排    500公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P: L- K' U5 P! z
    馬鈴薯    150公克
8 g0 w9 I3 x6 B8 D! k6 F+ T    咖哩葉    1支
7 g: ]* r8 e4 F. s( K; X1 z: L5 N5 ttvb now,tvbnow,bttvb    雞心椒    3顆
0 |) ?+ I7 B- A# q8 u    洋蔥    1/2個   
& [0 t! M+ v4 z; }    紅辣椒    3根
2 w. I5 U$ S4 c0 I0 F9 r    紅蔥頭    40公克
4 ^: ]4 ]$ P) G, Q- v    蝦膏    15公克5.39.217.76* V# e% M' k9 {  F1 T# t2 y6 V% }
    蒜仁    30公克4 J* ~3 O+ o7 y9 ~3 u
    薑    15公克1 @3 d7 U) E+ b3 f

. E. o, V2 O& S3 L: H* I* r調味料# Y2 d& D9 ?" l+ W* a- w9 n
    咖哩粉  3大匙5.39.217.76* R2 ~. e; N' @$ a  t9 n
    細砂糖  1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- f( R$ s4 L, M1 j# ?/ k6 Q- ]8 `! O
    椰奶  3大匙公仔箱論壇4 e$ C$ W. e& r: i" o. b5 H4 ?
    鹽  1又1/2茶匙
% W; M9 U. U, f: @* R    水 500㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K! Q0 A4 j4 e. @* b4 X) X

# k' n2 ~  u, P4 k" |5.39.217.76作法     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n, o. @8 x3 n& k, T
    1.豬五花腩排洗淨剁小塊,汆燙去血水後洗淨瀝乾;馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮,切四方丁;洋蔥去皮切片,備用。     
! d8 u" C& s/ s+ q/ \, Z9 x公仔箱論壇    2.將所有材料B用調理機打成泥備用。     tvb now,tvbnow,bttvb3 k7 a* u0 N- {/ ~! j2 Z" x8 _) A* ~
    3.熱鍋,倒入3大匙沙拉油,放入作法2的辛香料泥及咖哩粉、咖哩葉 、雞心椒,以小火炒香,再加入作法1的排骨塊炒3分鐘,加水煮滾。     
) L- V7 q7 _1 }, k6 Z; l- P    4.加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁,轉小火續煮20分鐘,再加入鹽、細砂糖調味,煮5分鐘後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鐘即可。
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