材料:
[6 d1 o& E" H! Ptvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量) Z( J. n* {3 ^9 R4 I
- R. _% s8 Z- y! H
H6 e3 \% z6 B( M( D公仔箱論壇調味/醃料（左口魚）： tvb now,tvbnow,bttvb6 x! K' @7 G9 X: ~2 Q9 Q+ d- R" X
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
: ?/ Q& {. F7 K- w! y5 ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [1 ^0 N+ S6 B
醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 c( z' N- A# x4 a E6 }3 z
% t7 T0 z1 P4 C$ K! x醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
: h8 k; p$ v6 q) p+ F- d# ]
* v, i. T/ J; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Y% o, c, P& o做法:
% p1 X8 r( u7 M+ Q# G4 }公仔箱論壇1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
/ l7 K( d @' J0 Y- m6 [
, y* g/ Z) K- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
4 n% ~; E5 |: t8 t公仔箱論壇 E9 w; j, {5 z# Z, [9 P) J0 O
3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
, o$ Q. k: q# Z# o1 T$ q* R4 {2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w5 x6 e5 E% x5.39.217.764.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
. ]( Q& Y6 z: `, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# M1 H+ A- {! K/ W6 D+ Z) K% w. P1 A5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。 |
發表於 2014-10-14 02:57 PM
| 