材料: 7 P& }8 T% J4 w: P# t2 V
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量5.39.217.763 l& l4 \8 C1 W. p, D- q
& S; O4 D( F* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ c" B6 O, j t2 t+ S. g: V: ]調味/醃料（左口魚）： 5.39.217.76- [7 H- ` T2 q9 B
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 ; J+ r+ M+ }+ t! x6 ?6 `8 u
" q7 }# k- h) n3 i4 U公仔箱論壇醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
; I7 u2 Q. W( u' m5 m/ x( t
) P( p4 d, [) {$ m6 E7 A q* F m! r醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
2 @0 u: p+ N& M/ X) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N, n0 z6 m& J s, W
. `0 Y. u6 l0 g4 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ u9 u1 W% l) U% L9 [$ l, \% R5 L1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
4 T- U% g1 c& k
: `( l4 Y5 N, {4 B, q0 Y' z- |7 n5 @5.39.217.762.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i( ?7 r9 ~: |/ O0 q# J$ b# ^( f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }* m% }' W% i
3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。tvb now,tvbnow,bttvb, T5 ~6 T u c. p+ _6 c
% x! J1 a4 ~; `8 G' ftvb now,tvbnow,bttvb4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。. D8 ~9 V* Q: V" b3 ]
# z- {* z' X- f( R w" Z9 E; e7 i5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。 |
發表於 2014-10-14 02:57 PM
| 