材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 g* ~( \2 K' [
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量公仔箱論壇% k% r9 V5 t2 F6 \% f& K1 M
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調味/醃料（左口魚）： ) x: e5 J5 o- L$ i: m+ k. h% i% r
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 ! V; J6 |. P* i: ~' ?
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醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 2 d8 p9 t" Z$ m2 ?, g& C+ G7 W
# N1 K* A, c$ Y8 |tvb now,tvbnow,bttvb醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A- T) Z1 y; J# c; v: m9 p k
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9 j% }; x. c' b; m% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k- V- I: i I
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d, O& s' x5 Q& G; ^0 ~) C( [
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。5.39.217.766 H: ~5 K" O& j! m" r" E/ H
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5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。 |
發表於 2014-10-14 02:57 PM
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