材料:
: _9 A- d5 `& v% _9 C& t$ Y蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量0 C5 F( i! B; _8 ~& T
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& H* ?2 T1 {% f8 m& |公仔箱論壇調味/醃料（左口魚）： 5.39.217.76 z2 C9 s2 q+ X+ V4 L/ p/ q y
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 5.39.217.76( l0 d( ~7 d6 M
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醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
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/ U. _+ ^4 V2 Y/ C2 w7 W5.39.217.76醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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' n! J0 w, s1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ N) u' S. }) Z; s' G8 _7 htvb now,tvbnow,bttvb1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 F- l' R( } k# r: }
1 S( L, { b# s$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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( e6 W7 N, t% P! k+ _1 O: ^! D6 E5.39.217.764.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。tvb now,tvbnow,bttvb. t& L! E3 F8 c" g# L
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5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。 |
發表於 2014-10-14 02:57 PM
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