材料:
: z" ~/ b$ ?+ V7 c1 J公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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調味/醃料（左口魚）： tvb now,tvbnow,bttvb% m& g: n- y6 T( T
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 1 j0 n! d! C- V* p
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醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 公仔箱論壇9 O" h% q6 A: i' H; s9 F0 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M4 R9 T! t5 c6 A2 Y: e$ x
醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙公仔箱論壇4 W, t3 R$ L( q; |* a& G* g s1 w% I
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v2 J3 [# ]$ P F5 r, I. P6 b) q
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。公仔箱論壇2 M' i1 @% P4 ~+ v, V
; q- ^0 ^1 S2 k* K. K5.39.217.762.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。! m, r5 c2 d2 H5 T2 \1 n- e
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。4 N- U) J! ^% b" j
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。6 ~" x3 y& t. u) H) v# }
6 i) W$ L1 R+ V+ V4 z公仔箱論壇5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。 |
發表於 2014-10-14 02:57 PM
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