材料:
4 n T2 ^( `7 o/ L牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙
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- ^% _# |* @, C4 M9 q調味/醃料：
6 b: d6 @& [. I5.39.217.76生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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- [- P1 }% ^/ B1 g5 Z8 p# M0 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w! Z0 `/ J4 V7 r, S
做法:
9 P7 B+ @8 B3 q& O) D2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。8 j, b# F) ?% V, ]
+ H! k; s* ]6 h. b. [* ~2 H5 I公仔箱論壇2.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。
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* j' ?5 T, L" K公仔箱論壇3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。
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v$ R- M J% \4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。 |
發表於 2014-10-14 02:56 PM
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