材料:
0 s1 @; J' R5 ~) d3 d2 h$ z牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u6 |. [2 c9 b* g/ F% H
; b; e" S: ~" z% M( a公仔箱論壇調味/醃料：
$ _$ O. ^- V; m" D( G \: e公仔箱論壇生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb P3 M% T6 `. t, q$ q
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2 X {, B& U% s5 ?/ `5.39.217.76做法:
. h8 [4 p- d6 P, J$ l) C) T( Z公仔箱論壇1.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。/ `- r0 a2 l7 G0 \+ m6 D, c
1 u2 V4 J. x% m8 i4 j! z2.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。
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3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。
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4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。 |
發表於 2014-10-14 02:56 PM
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