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[中式食譜] 海龍皇燴龍蝦

材料:
# W, B1 B: a) }+ E0 m8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙7 v. W% Z4 o  r7 S; W4 m+ m

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5 G& K- h# h5 M1 u( c8 j& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
1 l+ [* J4 |  t3 A8 W5 h& V9 Y雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙6 ?' r. _" E) S  H  l9 \

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: @7 E: j8 J' \8 o( ]5 |公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 F7 {: ]0 W5 R2 ~6 E
1. 龍蝦尾切開2邊,洗淨吸去多餘水分;肉蟹洗淨斬件,吸去多餘水分;魚柳及魷魚切件備用。8 Y* {7 Z1 G5 Z0 M  F* @

8 L/ G! A: u7 z. P- @公仔箱論壇2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料,備用。
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" |  H& {+ f" w. O$ p6 V公仔箱論壇3. 取龍蝦尾及蟹件,撒上少許生粉,下鑊煎香表面,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o$ V: E% Y: U* q; L) r

/ M( F/ i% A& z1 ~4 |公仔箱論壇4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹,加入白蘭地,再下雞湯及白汁煮滾,收成濃汁。
9 F! t# Z% t4 Y; P4 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `4 G5 L3 ]0 z2 w" t5. 龍蝦尾回鑊,蟹件燴煮片刻,再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟,撒上芫荽碎即成。
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