材料:tvb now,tvbnow,bttvb& g( R4 e6 G$ x( @5 a" t; W
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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6 F3 ?( [# n K1 x- L# b* V調味:tvb now,tvbnow,bttvb4 Y* P# F6 C) G8 u1 s; g5 |
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙公仔箱論壇) A% t. t7 r9 {) F& A% ` w
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8 v& P M1 M! J1 T _公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N" M+ r! O7 a' v! p9 M8 C
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。2 e' z3 _" m; d5 }3 @
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2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。公仔箱論壇/ a9 y$ s# V8 N3 N* ?9 u% @- Q- `
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d+ V8 s# O* c
# |: ?! p3 |/ c3 a/ w; f公仔箱論壇4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。 |
發表於 2014-10-14 02:55 PM
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