材料:公仔箱論壇% R$ A% p4 j. W7 f: ^
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
- K: g3 F; B6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) P7 F# P, V. l+ p8 P$ D
' z2 c8 z4 T0 n調味:
7 f- C7 A9 g2 z$ x( A# I. g) a& \雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙5 ]9 @6 F6 B2 O% c
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/ D$ r' }2 u1 l公仔箱論壇做法:
2 s# w) {* E: e+ a. [公仔箱論壇1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
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2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
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8 ?% W" D( S: q" w: x8 Y5.39.217.763. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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' x% M4 ^- {$ \( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。 |
發表於 2014-10-14 02:55 PM
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