材料:
5 b6 I* ^6 L( Jtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙8 a1 u& v6 A, R, S* Q
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調味:
& F R, e' W( h3 O B6 a, d [公仔箱論壇雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙公仔箱論壇7 F5 ?$ V% ^: F% }% y* h! M
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做法:
- Q- C0 n {/ k, F3 d6 p; v, X5.39.217.761. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
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4 t/ E! N# s( _" `$ t5.39.217.762. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。9 c `1 W% s; r3 b# `8 @ R
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4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d8 z2 k& W4 ?7 R" Q
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。 |
發表於 2014-10-14 02:55 PM
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