材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p4 Y8 d: v4 K) W2 M8 d# h+ s1 N8 y
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙公仔箱論壇3 o" y' m5 V; b' R3 ]7 F
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) a: y W; v' a7 { v( C, w) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:7 u0 b* g7 l3 ~& ]: T+ o
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙& O' S" `5 W/ l
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! a: m+ n$ U, C, l公仔箱論壇做法:5.39.217.761 X/ l+ e2 z% _8 H8 P
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。5.39.217.765 z N9 {+ [. q) `
7 c/ W( m m: [/ k! n7 `2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 J) n1 q8 [9 r b2 a/ Z" A
' M Q0 v5 a3 d8 ?- wtvb now,tvbnow,bttvb3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。3 w9 _- ~1 P, \! _& {
b5 h4 j! Q2 C8 I j% C9 T$ z3 p4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
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6 i* P2 P+ p& f$ ?; b7 y- N公仔箱論壇5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。 |
發表於 2014-10-14 02:55 PM
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