材料:
1 m7 x! o4 Y, `( K8 G龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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1 D7 N3 L+ I( X; V! ^) _0 g2 A. H' O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L0 f% c+ ]- Y* A% k
調味:
]) H/ O7 d4 e* y5.39.217.76雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙公仔箱論壇: h' m" m2 ^# ~3 g2 ?
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做法:6 E9 E, V9 E' P' l$ A7 ^3 ~
1. 龍蝦尾切開2邊,洗淨吸去多餘水分;肉蟹洗淨斬件,吸去多餘水分;魚柳及魷魚切件備用。
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7 T2 }! g3 |3 |7 L1 z j( }; _" U4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料,備用。公仔箱論壇1 g; H: g# `" W, n A' }
( l# w% J! L8 J7 j& DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取龍蝦尾及蟹件,撒上少許生粉,下鑊煎香表面,取出備用。
" B H- ]% V5 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% e7 M" E& D) B: z" j$ e9 C4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹,加入白蘭地,再下雞湯及白汁煮滾,收成濃汁。
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5. 龍蝦尾回鑊,蟹件燴煮片刻,再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟,撒上芫荽碎即成。 |