材料:
# ~6 }6 G! x# L! I Y$ K* H5.39.217.76龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J0 A+ N0 J' p
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雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙5.39.217.76( ~: M5 v& |3 U# R/ H" @* p
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做法:公仔箱論壇! Y+ w4 `* l* y0 L3 u
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
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2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
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0 G; C+ m4 k& R; ^4 V. E/ V1 M5.39.217.763. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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: {2 t9 k* s7 J+ W; p, Y5.39.217.764. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。 |
發表於 2014-10-14 02:55 PM
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