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[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

材料:公仔箱論壇( n, F& D8 `. T( e% _; e  D
急凍帆立貝200克、烤麩150克(切件)、草菇80克(切片)、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
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調味:) D7 P- T( }9 ]2 F* o# u& J2 p
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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做法:. T6 S5 n+ a( F- B
1.先將帆立貝解凍,用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟,上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i0 f$ {5 B* p% H) l/ u' m
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉,灒酒。再加入烤麩,注入清水略煮。
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3.加入帆立貝略煮,加入蠔油、糖及胡椒粉調味。% `  T- U3 C% N7 {

3 T# i5 \- b  H, g: c- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入生粉水打芡,淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。
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