材料:
+ I* q& P3 H2 }# W5 n急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
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0 a( @0 P r+ W7 }( `) c! v4 j公仔箱論壇調味:tvb now,tvbnow,bttvb" ?% b4 ^3 E+ g1 W8 L( F! w
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J" A& K! g: ^2 [: j u$ s
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做法:. b9 I, |/ c( e! a2 N$ A, i
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
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1 |4 y" r, F% s( p5.39.217.763.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。! M( R O$ o) A9 y9 ?( _% B4 I
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。 |
發表於 2014-10-14 02:55 PM
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