材料:
5 G* `! ?* s) {* ^% T/ }( f公仔箱論壇急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
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調味:
! D1 j. w, Q$ K5.39.217.76蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 g; n, [1 |: k5 y, x0 I3 k& E, k
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: n" _! \0 c1 N) s" U. b做法:公仔箱論壇/ `! P, F1 b) X K/ t4 i9 l, a
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。. [5 K* ?, ?' b& {) {' N
% d, M* G' _! Htvb now,tvbnow,bttvb3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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, e" r& O9 N. C4 {4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。 |
發表於 2014-10-14 02:55 PM
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