材料:
: g" V# N/ \5 [$ x: ~. J, @% y5.39.217.76急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
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' {) m6 M6 }+ N' \! M! r: n: i4 ~/ T公仔箱論壇調味:
+ ]6 d2 ~2 E6 f A5.39.217.76蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ _, W% ]3 [- f& {! j
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。tvb now,tvbnow,bttvb1 p) {6 m3 \( } Z2 E1 K
4 C& z7 M; s, @, R. N) C. @5.39.217.763.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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$ L4 r8 Q( J- N! L4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。 |
發表於 2014-10-14 02:55 PM
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