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糕点名厨彭国强(Pang Kok Keong)的法式餐厅Antoinette，2011年开业以来，一直以典雅装潢和精致糕点闻名⋯⋯
5 O0 Y; V- t$ n2 Q {5 S' I$ {5.39.217.76今季推出新菜单，甜点之外的主食是重点，想让顾客耳目一新。
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, v0 P) Z* `% ttvb now,tvbnow,bttvb火焰蛋白霜——Baked Alaska($25)外层是黑加仑蛋白霜，内有樱桃、香橙杏仁糖和香草冰淇淋。上桌时淋上酒精，点燃火焰，酒香扑鼻。在口中冷热交替，甜上心头。4 [( P( A* U; h0 H* S: L
?6 G. q, Z8 j& {! F公仔箱論壇花园沙律——Le Grande Jardin d'Antoinette($30)，五颜六色的食材相互配搭，如同大花园。嫩滑的香煎鸭胸肉、腌梨、芦笋等，加上吹弹可破的水煮蛋，可当主菜，也能充当前菜与友人分享。公仔箱論壇/ E% ]: ?0 }8 Y8 a T
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9 ^$ t% ~% ?+ u, p. ~: `# P5.39.217.76Antoinette－ Penhas Road (off Lavender Street) 新加坡 |
發表於 2014-10-14 06:21 AM
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