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店名“Matsuri”日语意指节庆，料理灵感由此而来。 竹田敬介最早在日本以竹炭黑味噌拉面驰名。4年前进军小红点，以大胆创新概念见称，曾推出本地首个虾汤和蟹汤拉面⋯⋯tvb now,tvbnow,bttvb1 M8 `6 C6 W0 y7 `; y3 E/ V( G8 H. l
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三酱拉面tvb now,tvbnow,bttvb+ m$ m$ b+ s# B. h( r* J
Sanjya拉面象征人气最旺的东京浅草三社祭，以抬轿游神为名。3种辣酱代表3大主神。辣度以红酱最温和顺口，黑酱富浓郁味噌肉香、甜中带辣，青酱后劲强。调和后味道平衡，不抢豚骨汤头风采，最得i心。
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- c* n8 S% x, I芝士味噌汤tvb now,tvbnow,bttvb+ O g; h& s# H2 V8 J
Yuki Matsuri拉面，漫天雪舞的北海道雪祭化为芝士粉，豚骨汤也加入札幌招牌－味噌。奶白芝士增添汤头creamy感，浓郁不腻。tvb now,tvbnow,bttvb8 E+ j4 C* z$ J$ Q2 s/ W: |
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2 W* D' j8 G+ b& g) uMatsuri－Parkway Parade (新加坡) |
發表於 2014-10-14 06:16 AM
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