材料:tvb now,tvbnow,bttvb; K: M- C2 K' z! y8 a; B# ?( K
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙公仔箱論壇+ J+ H& V+ ^) f d9 K( L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q/ v) s4 j+ J* m1 G+ L) ^( b
公仔箱論壇0 Z0 g1 Q1 M$ a
調味:
0 r& Q, k9 K: E; A2 H: ~1 ^' c. e公仔箱論壇醃料（豬肉粒）：tvb now,tvbnow,bttvb$ ~- ?. g. b; V
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
' t; B- }0 z. f' D5.39.217.76
: H2 e& ~3 R8 U/ ?& g公仔箱論壇芡汁：
& O$ D: i% A" H; b0 P5.39.217.76清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
7 a! v' Q& O0 Q g
- c; E5 V# m$ U/ J0 E公仔箱論壇5.39.217.769 b* j* Q0 o+ h4 R, H6 r) H) @
做法:
0 J* C; o F9 e# }, Z- K9 j4 ~1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
/ H& b3 Q* y6 d# b9 t8 s! i+ q
8 g4 w# M: Z/ v( J" r8 \7 u, O: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
0 H, S5 X2 ^ \1 h5.39.217.76" }- Q/ A7 b8 r, s/ @% @5 V& G9 E
3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。 |
發表於 2014-10-13 01:28 PM
| 