材料:公仔箱論壇! B2 c0 V' {1 a* P/ I' I
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
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6 r. L7 m; L+ ]4 N4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
3 v# _6 ?5 e6 L3 i7 F公仔箱論壇醃料（豬肉粒）：8 B/ l& n0 r9 G8 t) E* q6 Y) `. D
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
& |: ~4 L! p- L/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ @3 {! h' t. N* Y5.39.217.76芡汁：
! ~/ x$ A& p, i) j4 g公仔箱論壇清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:6 y) U% d2 h1 y$ c; U( o1 @: T4 W3 ~
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
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! a6 x% k- D( c& v2 e; _6 d% D2 n2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。公仔箱論壇8 j! ?; {3 e) m Y6 }* R/ [: O
' U, S7 X4 d7 F/ b0 C }2 l. \' \, ^/ w公仔箱論壇3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。 |
發表於 2014-10-13 01:28 PM
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