材料:- L" H) H) Y/ k, E, c7 @
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙5.39.217.76* i( Q7 B2 F" p }% O
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) R% |: V" y) S- e公仔箱論壇調味:
~* A) ]6 |+ k5 T5 k2 l$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（豬肉粒）：公仔箱論壇$ v% T" T( Z4 U% Z
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 ' b0 I" {) i& J! s- n* t" s
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芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb- o2 W9 F% p; ?( y* m& \( T
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇/ I$ g$ ?; c- x: z* u- H" A
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' {9 d0 S$ S7 e+ d+ z5.39.217.76做法:tvb now,tvbnow,bttvb. Y! e$ ^# o: r; c: K
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。, z* Q0 `# V, P
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。公仔箱論壇. M+ F8 k0 I V3 T; i) l- Z
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3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。 |
發表於 2014-10-13 01:28 PM
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