返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 蟹子燒賣球

材料:
+ U: o4 M5 \9 \5 C1 f/ l1 I# x9 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁150克、梅頭豬肉150克(切粒)、冬菇2湯匙(切粒)、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
. v# x; J! k* m( d, u) o9 U) o( P
5 t5 a0 d/ T: T% n! _+ X$ n" G0 W# Z" i. o/ f3 n, c
調味:
" ?5 F% N: x- x! Z  D. C+ n3 n& qtvb now,tvbnow,bttvb醃料(豬肉粒):
3 j$ g" n, ?% B9 v4 f  ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 公仔箱論壇. d4 K( L" f" a0 v+ \0 A- ?$ t( Y
公仔箱論壇5 w. K# U9 @; O
芡汁:
( Q, A$ i! {9 X8 W5.39.217.76清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
4 i; D1 s& P/ g+ f
% W8 \* C$ ]" v( k
8 C' [* h4 A) G做法:/ s# i1 w- c- ^2 \
1. 蝦仁除去黑腸,沖淨及抹乾,切粒;豬肉粒與冬菇粒放在大碗內,加入醃料攪至有黏性,放在雪櫃冷凍半小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G5 J4 f/ o, @
4 e! L* z1 b# _: ~
2. 在碟上掃少許油,捏成燒賣般大細,盛碟蒸熟(約8至10分鐘)。5.39.217.76" }. |% L0 J2 F/ c5 b$ v4 F

0 p% I/ C+ w8 Z6 ]- i: ^$ g# M公仔箱論壇3. 燒半湯匙油,倒入芡汁煮滾,加入芫茜碎拌勻,淋於燒賣上,灑上蟹子即成。
返回列表