材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 I k/ a* w* F
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙8 j$ ?! S4 G m) K6 R
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4 [7 }6 Y, E% h3 ?3 n4 c5.39.217.76調味:tvb now,tvbnow,bttvb7 A9 f" M1 ]$ @1 s
醃料（豬肉粒）：
+ \7 P. o' |; F7 B: s鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 ) S( u3 n1 @2 X9 d1 Z( `& C. g" ]
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芡汁：公仔箱論壇0 V( L# _3 a* i; {
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
' T" G% T& _4 \. A) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
1 z) u3 l2 Y& r `# `: }( e( v5.39.217.761. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
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3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。 |
發表於 2014-10-13 01:28 PM
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