材料: tvb now,tvbnow,bttvb( r4 } k1 P/ V. X
煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
' e8 D2 M% c* D: s7 G% s) i* f* f/ Q% w; {
公仔箱論壇6 M& H+ q: [; z1 V' I
調味:
+ J5 [7 I* }& p' e$ G% H汁料：
( H* Q7 z$ Z* y4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
; C7 k7 b# I( _$ \: `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* a0 `/ l# E0 |2 c
! s, @1 b7 }% Z0 E4 O+ C ?公仔箱論壇做法:- S6 t5 W4 a; u0 W( p
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
6 @9 X: Z$ {5 A( gtvb now,tvbnow,bttvb
* l; `5 ^7 n2 @. p+ o3 K2 Y4 H9 Z2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
3 s2 D5 U/ u. _& J1 y6 P" `1 O$ A% F- Z5 O3 S5 \7 a4 i* o
3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。tvb now,tvbnow,bttvb* M7 B$ t% h( N7 d- \2 ?, U
+ s" {2 ^9 V! A2 \8 U
4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。 |
發表於 2014-10-13 01:27 PM
| 