材料: 蝦
1 E# `5 p u6 Y! c3 `( ^乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
1 z" S) Q, B2 H) F4 Itvb now,tvbnow,bttvb
- u' ~( E/ `0 ntvb now,tvbnow,bttvb& K9 @$ D" E* U% ^( R& [
調味:
* U' a! Z( p% z醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
# z9 s4 M" B& l
1 i) H" y4 X; C0 n) d芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q, d [) |1 y! T/ g7 o
1 ^9 g0 N6 I; v. L$ G9 h; c" {tvb now,tvbnow,bttvb: C+ H) O1 ?8 Q( J3 r
做法:
5 e; T9 d% f$ r2 S( y# G" n4 O, btvb now,tvbnow,bttvb1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。9 S; z8 N& x" ?8 p o6 P6 E
公仔箱論壇. W& O! r3 X4 N% X* ]9 B
2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。公仔箱論壇8 S% ]" |" f* l+ m: [, D
9 I8 v; e, a6 ?- `' O5 p5.39.217.763.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。5.39.217.76, c3 I L1 l* ^) C' n' k" I. O
! H* X x) n x- \
4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。 |
發表於 2014-10-13 01:26 PM
| 