材料: 蝦0 ?6 T5 O8 ~7 L9 y
乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）公仔箱論壇 n# u. x! n" M4 |$ B; y) q, ?
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調味:
- s% N; e( q+ ?5 V3 \7 x% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙: x% `/ Q6 l6 u1 M) c- ?3 b+ _
2 I0 U7 d7 z! I- {芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:
& b# y" c- {5 G ^' R1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
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; K, f- V a. l+ s5 ~" F8 P5.39.217.762.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V: S7 u& ~9 c9 n. t1 n& [
. s" m, z( |3 B4 _$ S; F公仔箱論壇3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
3 ]- q; R: P# f3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `4 G+ A" b; g+ s1 K$ x7 W
4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。 |
發表於 2014-10-13 01:26 PM
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