材料: 蝦
& C! i% n0 T b; d& ?, I乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb! J+ c" l- u' K2 M
5.39.217.762 b, M! v) R) L6 V/ C: I2 W
$ ?7 i, t- I) g8 v- n% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:tvb now,tvbnow,bttvb: a4 Y+ r3 e# V) A/ Z" @
醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W9 I/ s; g, x3 G. H
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芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
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( y$ R" |7 S- h- p7 x4 j5.39.217.76做法:' C0 z1 M/ S/ \; x6 u* ~
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c* Y/ u3 R8 S0 q5 q% L. x! j1 V
- r" z6 Q s+ u G% O2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。公仔箱論壇9 a$ _9 Z& I& h& h5 z6 l- t! Q
, q8 ^: r4 S/ |tvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。5.39.217.76 t; u) [$ f9 }( L/ o3 @
, l) J! s& i* b) }; U( H% N4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。 |
發表於 2014-10-13 01:26 PM
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