材料: 蝦
$ r! _7 x+ e9 b3 ]: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）$ z7 u8 \: Z" r, c8 M) z4 C
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7 W; o- \) t" Q5 R/ j! A5.39.217.76調味:
4 f5 Q- U9 q s7 _0 O* h, f s* J5.39.217.76醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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( L3 U7 w+ W$ ]4 g }8 E% k" ^; Y芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:6 ?8 o9 V! e/ {
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。5.39.217.76* y5 w4 Q! a6 c& ]
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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Q G. b" w1 r& k) C- r, w, ` U公仔箱論壇3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a+ w% u" J2 S
/ k- \( _$ k- ~: ?2 f/ m1 v公仔箱論壇4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。 |
發表於 2014-10-13 01:26 PM
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