材料: 1 W; |$ x7 i- i @) t! \3 x" {
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
' q/ A2 Y) d4 m4 O7 D" x! xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! k7 C3 X3 o$ V0 B6 Z4 D1 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w0 j9 r0 `4 x% [7 f8 }
調味: tvb now,tvbnow,bttvb7 d7 {0 }4 s8 p! i. K, h$ E
醃料（牛肉）：
- |; {0 o) k. Q% S, B4 m/ ?0 `5.39.217.76生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 5.39.217.761 Y7 h4 e( _; U( S. T; t* Z, {
公仔箱論壇3 s& m& b' h( w: `: Z9 V! S
芡汁： 5.39.217.761 ]9 x+ a1 o) w f' Q' D
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
& N7 F& J0 l7 g: R% y8 M2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W+ Y4 E7 D4 i1 G( a w
9 W) |# d' k! f! ~公仔箱論壇做法:
; H& X5 T) y. i, i" G% a' }1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
, m. E( t8 K6 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o: a8 L7 p% T9 d% T
2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
& T \7 j9 S8 W- s) t- Dtvb now,tvbnow,bttvb
9 X; R1 c2 ~' j4 p8 U5.39.217.763. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s5 K, t8 g$ _& v" k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L. v8 z7 e w4 d2 ~
4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。 |
發表於 2014-10-13 01:25 PM
| 