材料:
+ M3 O. q' N3 c$ K# i ztvb now,tvbnow,bttvb牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
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調味: 5.39.217.762 y3 l' ~9 ^* s" j2 L: p5 Y: Y9 _
醃料（牛肉）：
4 r. N) M4 m) ?0 e: e$ `生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 5.39.217.76( N" |; ]: n# M7 N( F" Z
) H, B N! ?) |5 W2 U5.39.217.76芡汁： 8 f) b) W2 U% h& K" @' t1 `( d
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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}2 t8 s- O6 l9 S% A1 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ A0 w# a+ H/ h9 ^1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb( _! W, @1 E. y. E4 O7 s. Q
: N# S( J I, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。& e; ]/ g0 j5 {+ W" `2 N
2 Y; q" d v9 ^8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
1 T- F C8 G0 D- Y# G! F1 ]) q% K5.39.217.76
) U0 U# t, u# q公仔箱論壇4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。 |
發表於 2014-10-13 01:25 PM
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