材料:
* V# G( q6 H* E: d- F. W Ztvb now,tvbnow,bttvb牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）公仔箱論壇3 H0 T* x! q& d9 c
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# M( R& f5 a0 b5 ]$ S9 L( m公仔箱論壇調味:
4 n% \0 L8 ]# d8 a公仔箱論壇醃料（牛肉）： 公仔箱論壇 E' k" `3 U7 Y: O9 _; t% g7 ]
生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
7 H+ a2 F# V8 _1 [ _/ qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E1 Q3 i1 W& O' ?0 J* l1 w
芡汁： 公仔箱論壇1 s: c8 b; P; v+ }1 H
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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0 o H: e& \4 K+ \9 _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, K/ c' ^: {1 L. s2 r; J
做法:
' g' Z3 a) J* f9 |& _7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
# ]: V) L: U4 h Q* L8 j! Z6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) }) {% ]/ U& ]7 c% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。% C7 j2 p2 I9 N1 I: k7 _. i
' b/ u3 Y# T8 ~, k5 l- A3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
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8 S4 b7 @ J/ `+ Q0 f) i8 X) A+ q公仔箱論壇4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。 |
發表於 2014-10-13 01:25 PM
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