材料: 公仔箱論壇7 ]& E7 ~. f7 F! R( ?7 n
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J" S4 `1 y- ]* m6 t' S& i- [1 `5 i. d
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2 k5 w9 r: q5 E* ~9 R" m$ ?# s1 P1 m調味: tvb now,tvbnow,bttvb- j S/ S% K5 n6 s& h2 f% Y
醃料（牛肉）：
5 B/ }1 ^: e% r- c生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `4 J" n. b0 y9 Q6 y
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芡汁：
( S8 P2 A6 P( V5 h+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙/ ^2 c5 A- u0 t; C
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! D0 J1 V# ?, `0 M# g d+ e公仔箱論壇做法: & l3 c, u1 E1 l/ e X$ C9 G
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
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2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。5.39.217.76; b. Q2 q$ u6 c% K" Q/ B1 s" E2 A
# Y3 }2 k* q: ^) B! X6 i) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n) J0 G( x( P8 p; A3 A* P' v
8 q9 N& m5 d% q( E4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。 |
發表於 2014-10-13 01:25 PM
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