材料:
$ C0 m) U9 w! i k' I9 s+ V牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
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+ K: D8 p* j4 z/ U4 |1 ^! L調味:
q8 q! b$ Y& C; e) R# Z7 b5.39.217.76醃料（牛肉）：
# d4 {- T, o0 r* |. rtvb now,tvbnow,bttvb生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 5.39.217.76/ k. y+ P$ s* n
# w2 t- H3 w" C+ @; b3 Q. O芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t/ Z- Q: j b! x4 j- V
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙( U! l5 ]% `* y) G
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- ?! h- U7 ~0 {$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
2 M/ J! ]* z* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。5 z/ N: x; q ]: n6 a' O; H- Q
9 u+ b% \2 L* w r$ _tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。公仔箱論壇! p: l2 [9 p6 A0 y$ l0 A% p
6 K+ q% T+ R1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
4 B, \9 `- s- _# T8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]4 I# o" _: K3 D
4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。 |
發表於 2014-10-13 01:25 PM
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