3 \1 C0 |# E, V- a* n7 {5.39.217.76很多朋友去澳門,必吃非洲雞,吃不夠?可考慮自己在家做。
7 i7 k! J' W7 j! P( v R8 G& kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。關鍵是醬汁,材料包括花生醬、茄汁及椰絲,三者看似風馬牛不相及,但煮好後,惹味得很。公仔箱論壇( _7 }+ f% S8 F" L# C& Y% {
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材料:
f2 R- V5 O3 F* m) Q# o& w. C5 E5.39.217.76雞扒 3塊
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雞扒醃料:: |# \& d3 u2 m) g4 N0 B
蒜茸 1茶匙
0 g5 q! Q2 c$ |" s+ b- M+ qtvb now,tvbnow,bttvb乾葱碎 1茶匙5.39.217.76% `) v! t8 |) B. ^+ _6 C% h
生抽 1湯匙
: t! i1 H; ^: m8 S) `; b! Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 1/2茶匙
) [3 c! Q" _/ H- ptvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
, L$ x( L. @' q E' d; |0 ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量公仔箱論壇 u2 H' i* ~) |- n
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醬汁材料:5.39.217.76. }0 ]7 k: s7 e: f% F$ B6 X
乾葱碎 50克5.39.217.769 V& t1 `! l$ Q# T0 Y
蒜茸 50克5.39.217.76% N5 d. @! \+ K, q9 e( k; y
辣椒 2-3隻
8 T3 F/ _* b0 H0 q1 k5.39.217.76茄汁 3湯匙
6 ~4 m/ \/ `4 H5 c, j公仔箱論壇雞湯 半杯tvb now,tvbnow,bttvb8 w8 D' y, A: b1 S
淡奶 150毫升
$ L: ~ S/ v C4 xtvb now,tvbnow,bttvb花生醬 2湯匙
' @4 ]$ n5 a& V- M( C) \2 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒肉汁 適量% S- a/ G3 R- I$ b0 `& f, D
鹽 少許
& m7 N- ^1 o( k: x糖 少許
& E1 m* y, C$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒仔辣汁 少許3 I* z; w9 _+ }' B. R
椰絲 1-2湯匙5.39.217.76+ O5 ?7 Q# _) Z) O
8 y% F6 M: q, l( {, ]7 b- F5 _' ]" U做法:
- b- @ I3 Y0 Q. z1 gtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞扒洗淨抹乾,加入蒜茸、乾葱、生抽、鹽、糖及胡椒粉拌勻,醃過夜或至少半小時。
* I N' h+ f8 O0 N+ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱油,先將雞皮一面煎至金黃,反轉煎另一面至兩面金黃,加蓋焗2-3分鐘至七八成熟,取出備用,鑊內的煎雞汁留用。
6 b6 J& t N" n0 }* M; V. FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 原鑊加入乾葱碎及蒜茸,辣椒切碎,放入鑊一同爆香,加入茄汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i7 {) P# I C/ c# ?8 B. E
4. 再加入雞湯煮沸,轉慢火,加入淡奶、花生醬及雞扒肉汁煮沸,拌勻成醬汁,以鹽、糖及辣椒仔調味。5.39.217.76/ q+ Y6 @% R7 G9 }# t, C
5. 將醬汁淋在雞扒上,撒上椰絲,放入已預熱的焗爐以220度,焗10分鐘至金黃色即可。 |