材料: 9 k7 H$ o3 S7 s: `7 L: P
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱(浸發蒸透)適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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調味:
% s1 C7 C/ L# Y" x0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
3 Z: ^6 n. J* U5 w1 t$ ^5.39.217.761. 取出豆腐,吸去多餘水分,排放碟上備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 b" C9 m$ E' Z& u- S& p
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香,加入免治豬肉炒熟,下瑤柱及調味,兜炒至收汁,放涼片刻。
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3. 榨菜洗淨切碎,均勻撒在豆腐件表面。
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; N( r2 O; ]# ?公仔箱論壇4. 將肉料鋪在豆腐表面,下鑊中蒸10分鐘,取出撒上蔥花即成。 |