材料:
3 ?: [" q1 g2 J" ntvb now,tvbnow,bttvb蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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0 i: {/ j1 L( o2 h( I5.39.217.76調味:
" i3 s0 A& P" r% Q: x$ Q砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.76) G% E3 J; \% a* f/ u( k7 m% i
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: P1 H' c8 r6 Q& x/ G做法:5.39.217.76# F* G$ N& B4 g+ H' o! }# T/ K k
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。公仔箱論壇' L5 `9 ]2 R+ l8 I T
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。5 z& _, w% T9 w" \# m- u4 O
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
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$ x& b. }9 ]3 s. r5 p0 _/ N, S' R/ \4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。 |
發表於 2014-10-10 02:57 PM
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