材料:
2 }+ F+ W9 H* k; s$ s8 b公仔箱論壇蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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, A* U4 r" N' {! u0 Mtvb now,tvbnow,bttvb調味:
0 K8 r( h& s! o7 l, d0 w" i5.39.217.76砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:) b- p0 j6 q& }0 q
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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& c7 |( q5 D6 J5 P/ f% J, R公仔箱論壇2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。tvb now,tvbnow,bttvb/ R- v6 y$ W- ~7 U% T5 }$ q
: r) w' K. Q. X' n _5.39.217.763. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
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0 s" j& k$ S1 K/ r' Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。 |
發表於 2014-10-10 02:57 PM
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