材料: . \& B+ o8 z5 x) j9 Q( ^' Q2 J, r
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
. L( _; N( Q6 H6 C {公仔箱論壇5 I# O+ w! X% g! i
2 f5 A0 w% p( s m4 H' h \
調味:
+ @8 N4 M1 m; A2 W+ U% gtvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
1 i6 ]5 {* U2 V/ w0 q. |& i5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 p2 f: m5 k! e8 H" }7 d1 R, u$ f2 f8 T
0 [& b l' k c' }! {4 `公仔箱論壇做法:
% B4 H. V, _% ?8 F公仔箱論壇1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
( Z% K( t6 ?: Y/ p) ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 [9 v4 g/ C% G. j! f
2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
1 Z( _# K+ L9 |$ O
& X0 G7 H7 ~" N/ z6 n8 W8 \4 a3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
7 k7 v1 } W t/ @" ^( A! ^6 i* I& ?) k
4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。 |
發表於 2014-10-10 02:57 PM
| 