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蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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調味:
( r! H' n+ P0 k: \" M公仔箱論壇砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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& y5 ?8 c1 y. [& a- Z5.39.217.76做法:公仔箱論壇+ Y& O l1 S# \! G, a0 J- K( d
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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! Z+ ?# Y1 z' z; b2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。tvb now,tvbnow,bttvb1 M, d1 b/ B( ?9 w1 d
; H( h( D7 x( n! `% |+ ]3 s* T1 O公仔箱論壇4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。 |
發表於 2014-10-10 02:57 PM
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