材料:
$ c) [& L8 q, F6 {" |5.39.217.76蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* E+ n) Z! N: ` C5 o( D; G
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調味:
# i# w% a5 y& e5.39.217.76砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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8 J0 r* d$ d( e* F7 S5.39.217.76做法:
) T, \" \4 w$ f1 i8 P- M5 V2 N5.39.217.761. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。公仔箱論壇3 N% A0 y9 w/ b- R2 `6 j
! B$ j R6 @" h2 l2 W0 }公仔箱論壇2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。 |
發表於 2014-10-10 02:57 PM
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