材料: # E" I7 |% H, @
去皮雞腿 2隻、圓南瓜肉 200克（切粒）、上湯 半杯、低脂椰漿 半杯、乾蔥 4粒（切片）、杏仁片 2湯匙、番芫荽 1棵（切碎）
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調味: 1 Y6 \5 h- s, B0 j
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙公仔箱論壇3 ~+ n( u, v: H, i; r
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1.先將雞腿斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。南瓜粒隔水蒸5至6分鐘。
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% R7 Q* L \' P2.將南瓜肉及上湯放入攪拌器內打成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb1 H& f! r) h) \
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3.起鑊爆香雞件及乾蔥片後灒酒，然後注入南瓜蓉，略燜3至4分鐘。4 p J/ N2 Z$ W& e; n, k% [
- W4 r( n7 q$ c& F* \5.39.217.764.淋上低脂椰漿，灑上杏仁片及番芫荽碎即成。 |
發表於 2014-10-10 02:56 PM
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