材料: 4 W, A5 x' X( x" r3 B
腩排400克、鮮或乾紫蘇葉6塊、意大利陳醋2湯匙、水2湯匙
' ~5 R; i; m* B! g; f) @5.39.217.76; W9 u; W, j* P( U
公仔箱論壇8 i+ t W3 I0 H2 }1 l
調味:
, w' Q& G! H. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（腩排）：
& y( R- ]- A* j* F" |. ]# f5.39.217.76生粉1湯匙、糖1茶匙、黃酒3湯匙、生抽1湯匙半、意大利陳醋或黑醋1湯匙6 _9 I; ~6 D0 G# X( `( f
公仔箱論壇3 ]# t" p5 d) A. s% N2 s$ ]
$ p/ }2 r! ]. P5.39.217.76做法:
+ y5 w: K: T, r- ~& X公仔箱論壇1. 腩排斬小件後沖淨、抹乾，用生粉刷勻，再拌入餘下醃料。
5 P! _5 u5 Z6 e+ U4 I4 S公仔箱論壇
/ t9 \: O1 U2 Y2. 燒熱油後，把肉骨走油或煎香至8成熟，取出隔油及放入大碗內。5.39.217.760 o& U. R9 ^( l/ Z
5.39.217.762 x' S/ @- Q! M! M
3. 加入2湯匙意大利陳醋、水及紫蘇葉至大碗輕輕拌勻。5.39.217.760 B2 P3 A n; K |+ u! }2 S& G
+ j/ o* E( I" }' x+ x' x' Y7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍚紙上掃少油，用以包裹紫蘇葉骨，然後放入預熱焗爐內焗熟，約10分鐘(或視乎肉骨走油熟度)；原包上碟，食時才打開。 |
發表於 2014-10-10 02:55 PM
| 