材料:
, o% ~1 R. m/ ?! W8 Y0 u. d5 i$ o1 ctvb now,tvbnow,bttvb腩排400克、鮮或乾紫蘇葉6塊、意大利陳醋2湯匙、水2湯匙5.39.217.76" ?. q" I! p& m
# d9 s4 k$ T( a5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& m- p0 d( f' P- e0 N) U. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
$ ]0 Y- ]7 i; l$ ]% U7 m+ ?3 z! w5.39.217.76醃料（腩排）：
/ \% v" P4 X) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙、糖1茶匙、黃酒3湯匙、生抽1湯匙半、意大利陳醋或黑醋1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* ?; h0 h+ o* @# K2 @3 [) V
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做法:
) l( \# u2 l4 q: M! J& g" v1 I公仔箱論壇1. 腩排斬小件後沖淨、抹乾，用生粉刷勻，再拌入餘下醃料。5.39.217.769 U: h3 e; v& ?9 }# F
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2. 燒熱油後，把肉骨走油或煎香至8成熟，取出隔油及放入大碗內。公仔箱論壇- ? W: C+ t, {
3 U" ]" P$ S* r# C0 J9 M" l/ A5.39.217.763. 加入2湯匙意大利陳醋、水及紫蘇葉至大碗輕輕拌勻。
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) Q* `! X. |, G8 B( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍚紙上掃少油，用以包裹紫蘇葉骨，然後放入預熱焗爐內焗熟，約10分鐘(或視乎肉骨走油熟度)；原包上碟，食時才打開。 |
發表於 2014-10-10 02:55 PM
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