材料:
& e! p+ }- j6 b7 n2 O; G5.39.217.76鴨胸肉 1件、松子仁 4湯匙、毛豆仁 半杯、馬碲 4粒、橙肉 半個、橙皮 1個(切成蓉)、薑蓉 1茶匙、牛油生菜葉 半個
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+ [, W; ^+ w( a7 l0 A% m" t0 i3 d調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q& {' J" h( ~/ Y( q
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、黃梅味果醬 1湯匙、喼汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 2湯匙、清水 少許
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: M4 y: u$ _6 n* `7 O1 O做法:
1 W' s8 k3 z# x1 v7 l公仔箱論壇1.將鴨胸肉與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。隔水將鴨胸肉蒸熟，待涼後切成幼粒。
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. T! I+ }8 _# B& H- U; _/ J9 k2.馬碲切粒，毛豆仁用鹽水焯熟。公仔箱論壇3 \4 X8 q& ~4 {7 A% M- v8 Z
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3.起鑊爆香鴨粒、薑蓉，加入馬碲、毛豆仁略炒，然後灒酒，注入少量清水將食材拌勻。
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) I% X0 ]8 {: ?3 S6 W$ m9 x4.加入果醬、五香粉、喼汁，再拌入橙肉及橙皮蓉。食用時，用牛油生菜葉包裹即成。 |
發表於 2014-10-10 02:54 PM
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