材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r' R F" L& I* ^5 ]
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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: f* A E; _3 m9 L/ @5 T6 B" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b$ B6 }+ B" H6 p; w2 Q( u
醃料（雞件）： 1 S7 q5 w5 g5 l7 d
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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' G0 E* G8 @1 v5 }2 R公仔箱論壇芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙
- Y* X/ `, F% @$ U0 t芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙
, s# ^2 n' \" w, N- \tvb now,tvbnow,bttvb芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）
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0 H2 ]3 m) \2 E9 \9 ?* }9 Htvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 \6 p! u+ S* B% F: l" T公仔箱論壇1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。公仔箱論壇2 t y& }. z+ x2 n2 w
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2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
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/ @/ }3 ?( w8 {! `, {8 z8 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。5.39.217.76+ j$ [1 M& i. F8 u# C! s3 e
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4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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