材料:
7 }$ U! [1 j" }* b5 X8 k4 Y8 {8 h0 {光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙公仔箱論壇& k: ~ X- x/ C' Y, n
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8 m- r8 h$ R; t3 f公仔箱論壇調味:
3 N( P- h4 T4 T- x# _ v4 Vtvb now,tvbnow,bttvb醃料（雞件）：
" j3 Z, X9 M9 R5 ?1 a8 J1 R2 E薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 - {, e1 F# b- G: O5 I
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1 v0 F, B7 j8 o# n Y) ]& J- Ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a! {7 f) D0 s" n9 q- U6 M
芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙
6 t ~6 E; _, X1 I; z芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）tvb now,tvbnow,bttvb, R6 h- T- }/ j
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做法:
; l) O$ x( W5 v3 t. X- d4 ^公仔箱論壇1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a7 ^- z9 e8 w+ K
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2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。5.39.217.76+ ]5 Z& o7 y; B9 p& x
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3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t/ K7 w6 Z0 E/ d% u
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4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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