材料:
2 d- L. m# y+ `* p) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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& d3 K5 j0 n k7 m# l7 \調味:
" i% @% b* c- K% [; ~! Z7 Y" a醃料（雞件）： 5.39.217.761 P7 }( o2 A R9 I0 R5 U
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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/ l% S/ O$ d. ]: P; `) {7 z5.39.217.765 r4 }: |( Q1 N' ?, g0 z) m' w8 T# ?
芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙" w' o, R4 ?+ P- B0 x
芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 3 d: q# C0 H2 \4 j7 M
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）5.39.217.76# B( {* c) B( J; g
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; N3 Z0 R9 p& ?4 [* y4 Q- v! f做法:
5 G2 f) B& L8 \9 q2 C2 O5.39.217.761. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。
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$ k- @ O. D- V6 e. m K2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
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; r0 v" U* G% A& s; f/ e8 l/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。
2 Y8 W/ l; V; I |/ T4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- w9 V! q" X6 W% g; S/ K! b+ t4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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