材料:
6 a( D3 A/ q# b) w6 rtvb now,tvbnow,bttvb光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z+ `, ~9 _9 f* X7 `# S
+ F; P4 c# h8 Y7 k/ N. {3 a4 o8 w. Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H7 z& p4 L2 E- d- v7 \
調味: & @1 E2 i) i4 {% g, }
醃料（雞件）：
- T6 f r( g' t: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 ) f6 D6 L) U3 \/ j* q# `
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芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙公仔箱論壇7 M9 {3 h2 U' T! E! w8 a0 j2 L
芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙
5 V8 ~% _8 _7 ?( ltvb now,tvbnow,bttvb芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb% W3 }2 n; ^5 w. @0 u
1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。
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0 ~& h2 ?1 E T. f. }0 V' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
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. |% a% ]% g4 k5.39.217.763. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。/ L( p9 T' E' t j ]. B
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4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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