材料:
- w% r9 `& ?4 m- y2 L' Q M1 mtvb now,tvbnow,bttvb光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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* `) @0 ]( x( X1 V }2 j9 P( `5.39.217.76調味:
/ K! Q7 E$ h5 y0 utvb now,tvbnow,bttvb醃料（雞件）： 8 V, J' q" _0 _2 W. N4 ~
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [3 D' W5 T# m/ v6 Z$ G% ^. P
芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 5.39.217.76. }7 [' m }7 `
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）, U" ~+ @% O) T3 O# e, D) G2 d0 X) S
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5 q) w$ S: d) @/ D5.39.217.76做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N. L1 g) ^; n' e) Z
1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m6 f- \) e9 _
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2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。! l# ?6 H9 M L j9 N$ T( [6 w
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3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。
0 m8 E' U, b' b7 h+ m9 Q6 V4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; V+ R' w/ V& E9 Z& H* P9 dtvb now,tvbnow,bttvb4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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