材料:
- ?) k) T M, [/ q! y4 Dtvb now,tvbnow,bttvb光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z7 H! d. G3 B$ a( W- [/ p
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調味:
* T1 S% R8 O9 D, ~+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（雞件）： 5.39.217.76* m! z1 C3 \ e& _: W4 l3 X) U
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 0 \3 l7 ~+ n7 v% C
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, \1 y& w. T( v* B% r l J- i% g) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙
( @; L; s1 J; J) J4 V7 Ztvb now,tvbnow,bttvb芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 m- F+ `, ?$ a. S; j6 H F8 J
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）
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做法:' u/ L ~5 c6 E6 g- a
1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。
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! @9 Z2 P9 R8 N1 i+ _公仔箱論壇2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
" N5 P4 h7 i8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 j/ I$ |( h! [2 \+ \3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。
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4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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